FOODCROSS 2021展示会レポート。炭火焼肉たむら、フード関連企業のニューノーマル時代の取り組み（後編）

IT化で食物アレルギーの確認時間を5分に短縮。1人分の経理作業も削減～武蔵野テーブル

意外と盲点、人件費・食材ロス削減のコツ。テンポスバスターズがすすめる飲食店向け厨房機器

ホテル・旅館の反転攻勢に必要な、withコロナ時代の正常収益力の見極め方

発注時間が1時間から10分に。紙伝票の削減から始めた働き方改革～福岡リーセントホテル

適正在庫とは？飲食店における在庫の把握・維持方法のポイント

とにかくアナログ受注が大変！時間との戦い！（岩田産業）～企業間取引デジタル化支援セミナー後編

SDGsとは？2030年までに達成すべき目標と食品事業者・飲料メーカーの取り組み事例

原価率3％の違いで年間100万円損失？利益につながるメニューの原価率コントロール方法

「飲食業＝ブラック」のイメージから脱却。業務のIT化で労働環境を改善～御厨酒場えびす

全日食チェーンが加盟店1600店と結ぶ契約書を電子化。年間500時間を削減し、店舗サポートに注力する

採用費を1/3にした、東京レストランツファクトリーの人材戦略～少人数・オールマイティ育成で現場を回すコツ