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経理処理を5日削減。調理場の作業量も30%減らした、旅館業のIT化戦略~道後プリンスホテル
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まん延防止等重点措置、期間延長。飲食店事業者への要請内容・酒類提供条件まとめ(8/10版)
飲食店の新業態まとめ2021年上半期版~提供方法の複合化、強みを活かした専門店展開の動き
2023年開始のインボイス制度、食品業界の経理担当者の5割以上が「知らない」実態
ホテル業態、話題の新メニュー(Vol.1)
食物アレルギーのある消費者の声。安心して利用できる外食・宿泊施設のアレルギー対応策とは
今村慎太郎 (NPO法人アレルギーっこパパの会 理事長)
適正在庫とは?飲食店における在庫の把握・維持方法のポイント
外食アワード2020表彰式。日本KFC・近藤氏、浜倉的商店製作所・浜倉氏ら6名受賞
稲庭うどんの伝統製法を守る「寛文五年堂」。業務用の販路拡大対策と受注IT化
首都圏3県・大阪にも緊急事態宣言が発令。飲食店への要請内容と協力金まとめ(8/2版)
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。