2023年4月までの業務用食品の値上げ情報まとめ

セントラルキッチンとは？飲食店が導入するメリットを徹底検証

レストランテック協会、記者会を設立。飲食店がDX効果を実感する割合4.5％に懸念

FOODCROSS conference 2022トークセッション～業態開発・接客・女性キャリアなどの課題をさぐる

最低賃金の引き上げ、10月から都道府県ごとに開始。業務改善助成金の拡充と活用事例

福しんがAI自動発注システム採用。人手不足対策と業務改善を目指す

第4回外食SX勉強会レポート～人材不足対策は「採用するな。育てろ！」（カンテラ神田社長）

年間の原価を10%改善。給食運営に欠かせない検収表作成もITで簡略化～ハーベスト

串カツ田中・インフォマート、合弁会社設立。店舗運営アプリ『V-Manage』で店長の本来業務を支援

レシピの更新・店舗の共有コストを80%削減したIT管理法～ブルームダイニングサービス

納品書と請求書の突合作業からスタッフを解放。事務処理のIT化で接客に注力～クラシックマネジメントグループ

雇用契約の電子化で本部と店舗の「作業労働」を軽減。大手企業とも張り合える成長戦略に活かす～ラックバッググループ