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【2023年下半期版】飲食店の新業態まとめ
外食アワード2022授賞式。スパイスワークス下遠野氏ら6名コメント
駅ナカのニーズを知りつくすシウマイ弁当の崎陽軒が、新業態で挑む東京進出～横濱 崎陽軒（シウマイBAR）
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『餃子の王将』の新ブランド、「女性向け」だけではない戦略～GYOZA OHSHO
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10月から食品値上げ2万品目、最低賃金1177円改定。飲食業界にコスト高騰再燃。
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チチヤスが挑むFAX受注のデジタル化。『発注書AI-OCR（invox）』で入力ミスと作業時間を削減
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「承認」が人を変えた。店長の孤独な戦いを救った、国籍を問わない“ワンチーム”の作り方～大阪王将が挑む、衛生管理のニュースタンダード（後編）～
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飲食店のフランチャイズ開業・経営改善ポイント
フランチャイズ経営は外食企業が多店舗展開するための有力な選択肢のひとつだ。
