木曽路、企業風土を改革。創業家以外の社長就任でトップダウン型からチーム型に転換

新入社員でもミス・ストレスの少ない店舗運営をITで構築～ステーキとハンバーグさる～ん・石焼ステーキ贅

今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.209）

2026年4月施行の食料システム法解説～事業者の取引適正化に向けた努力義務・認定制度と経営支援策

AIで定型業務を自動化。地方で深刻化する採用難を払拭し、業務継続を推進～ホクビー