「居酒屋甲子園」で2度優勝。赤塚元気氏が語る、日本一のチームの作り方～DREAM ON COMPANY・赤塚元気社長

コカ・コーラ ボトラーズジャパンが実践する「働き方改革」（前編）～長時間労働、属人化の解消法は？

居酒屋甲子園理事長が見据える、2018年の飲食業界～nadeshico・細川雄也代表取締役

食とAI製造編～人工知能導入によるフードディフェンスの未来。食品の安心・安全をいかに守るか

食とAI 物流編～自動運転トラックに物量予測も。食品卸の人手不足をまかなう人工知能のこれから

従業員一人あたりの生産性が業界最高レベル。後発の食品卸を成長させたIT活用法～広栄株式会社

飲食店経営はスタッフが命～飲食店応援団長ハラシマが行く！

＜ニュースの焦点＞外食産業の深刻な人手不足

ご存知ですか？2015年危機

売上げ拡大に欠かせない！？食品卸から熱い視線を集める「売掛保証」とは