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居酒屋甲子園理事長が見据える、2018年の飲食業界~nadeshico・細川雄也代表取締役
食とAI製造編~人工知能導入によるフードディフェンスの未来。食品の安心・安全をいかに守るか
食とAI 物流編~自動運転トラックに物量予測も。食品卸の人手不足をまかなう人工知能のこれから
従業員一人あたりの生産性が業界最高レベル。後発の食品卸を成長させたIT活用法~広栄株式会社
飲食店経営はスタッフが命~飲食店応援団長ハラシマが行く!
原島 純一(飲食店専門 中小企業診断士)
<ニュースの焦点>外食産業の深刻な人手不足
ご存知ですか?2015年危機
吉川 国之(茨城乳配株式会社)画像が見つからない
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。