注目のキーワード
大手宿泊予約サイトで「料理がおいしい」と話題のホテル～Toukaen
メニュー表示海外視察レポート in アメリカ ～大手飲食店が実施する情報提供の現状～
ラグジュアリーブランドが手掛ける“ブランドワイン”の可能性
カシューナッツとごまが推奨項目に！“食べる楽しみ”を増やすために
田中あやか（フードコミュニケーション デザイナー）
なぜ「メニュー誤表示」が起きたのか？（後編「事業者が知るべき景品表示法とは」）
森田 満樹
なぜ「メニュー誤表示」が起きたのか？（前編「食の最新事例研究と法的見解」）
中村 啓一
食品物流の特異性
吉川 国之（茨城乳配株式会社）画像が見つからない
食品業界における物流の改善事例
吉川 国之（茨城乳配株式会社）画像が見つからない
フード業界で共同配送が効果的なケース １
吉川 国之（茨城乳配株式会社）画像が見つからない
フード業界で共同配送が効果的なケース ２
吉川 国之（茨城乳配株式会社）画像が見つからない
物流会社の衛生管理
吉川 国之（茨城乳配株式会社）画像が見つからない
チャーター輸送のメリットとは？ １
吉川 国之（茨城乳配株式会社）画像が見つからない
ランキング
注目ノウハウBOOK
ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。