注目のキーワード
飲食店支援に乗り出した企業・団体のサービス一覧(2021年1月版)
コロナ禍でも黒字続き。香川のうどん店が注力する商品開発と仕入れ管理術~こだわり麺や(ウエストフードプランニング)
飲食店がネット通販で成功するコツと、注意するべき課題
1都3県の飲食店利用客、例年に比べ半減。緊急事態宣言できびしい週末に
飲食店の新業態まとめ2020年版~コロナ禍で脱・居酒屋、ゴーストレストラン出店すすむ
非接触の“ロボ配膳”で、従業員の負担軽減と感染症対策を実現
コロナ後を見据えたホテル・旅館業の『経営戦略再構築』のすすめ
閉店後の発注作業を軽減。現場の隠れた不満を解消したIT活用法~炭火焼肉まん福(プロスパ)
9割がメニューのアレルゲンを調査してから来店~食物アレルギーの子どもがいる家庭の外食事情
今村慎太郎 (NPO法人アレルギーっこパパの会 理事長)
老舗ベーカリーが仕入れのIT化で年間120万円コスト削減。利益を出す経営で、関係者を幸せにしたい~クックハウス(ダイヤ)
忘年会なしが飲食店を直撃。年始のピンチを乗り切る実践的な集客術とメニュー開発
コスト管理をIT化して利益率20%。持続的経営で地域を活性化したい~焼肉すだく(総合近江牛商社)
ランキング
注目ノウハウBOOK
ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。