「生活衛生関係営業等の事業活動の継続に資する環境の整備を図るための旅館業法等の一部を改正する法律」（令和５年法律第52号）による改正後の「食品衛生法」（昭和22年法律第233号）第56条の規定に基づく、許可営業者の事業譲渡による営業者の地位の承継に係る留意事項については、「旅館業法施行規則等の一部を改正する省令の公布等について」（令和５年８月３日付け生食発0803第１号）において示されています。
今般、「食品衛生法等の一部を改正する法律の一部の施行に伴う関係政令の整備及び経過措置に関する政令」（令和元年政令第123号）による改正前の「食品衛生法施行令」（昭和28年政令第229号）第35条各号に規定する営業を営む者（旧許可営業者）の事業譲渡による地位の承継に係る留意事項について、取りまとめられました。
また、食品衛生法等における事業譲渡に係る規定の運用上の疑義についても、取りまとめられました。
〔新規収載〕
○事業譲渡による旧許可営業者の地位の承継について（令和５年11月21日健生食監発1121第３号）
○旅館業法等における事業譲渡に係る規定の運用上の疑義について（抄）（令和５年11月29日健生衛発1129第３号・健生食監発1129第１号）
※省庁別の制度動向や法律改正の詳細な内容はこちら（食品表示コンシェルジュ）
