令和3年7月30日に「食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件」（厚生労働省告示第294号）が公布され、「第1 食品 D 各条 ○ 穀類、豆類及び野菜」の「1 穀類及び豆類の成分規格」に小麦中のデオキシニバレノールに係る成分規格（1.0mg／kg）が設定されました。
＜適用期日＞
令和4年4月1日
〔新規収載〕
○食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について（小麦中のデオキシニバレノールに係る基準値の設定）（令和3年7月30日生食発0730第7号）
〔改正法令〕
◎食品、添加物等の規格基準（昭和34年12月28日厚生省告示第370号）
〔廃止通知〕※令和4年3月31日に廃止
○小麦のデオキシニバレノールに係る暫定的な基準値の設定について（平成14年5月21日食発第0521001号）
※省庁別の制度動向や法律改正の詳細な内容はこちら（食品表示コンシェルジュ）
