「HACCPに沿った衛生管理の制度化に関するQ&A」が改正されました。(2025.03.31)

掲載日: 2025年05月19日 /提供:中央法規出版株式会社

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「食品衛生法施行規則」(昭和23年厚生省令第23号)の改正により、食品衛生責任者の要件を満たす者として、「管理栄養士」が加えられました。
 これに伴い、「HACCPに沿った衛生管理の制度化に関するQ&A」(平成30年8月31日事務連絡)の問26(食品衛生責任者等の選任についてのQ&A)が改正されました。

〔新規収載〕
○「HACCPに沿った衛生管理の制度化に関するQ&A」の一部改正について(令和7年3月31日事務連絡)

〔改正通知〕
○「HACCPに沿った衛生管理の制度化に関するQ&A」について(平成30年8月31日事務連絡)

※省庁別の制度動向や法律改正の詳細な内容はこちら(食品表示コンシェルジュ)

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