漁師から食卓まで～日本が誇る水産物流の現状と未来
2025年8月、東京で開催された「第27回 ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」では、「水産物流のミライを語る」と題したセミナーが開催された。東京都水産物卸売業者協会の専務理事である浦和 栄助氏、農林水産省の鈴木 裕氏、東京海洋大学の中原 尚知氏が議論した水産物流の課題、最新動向、そして未来の展望についてレポートする。
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2025年8月、東京で開催された「第27回 ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」では、「水産物流のミライを語る」と題したセミナーが開催された。東京都水産物卸売業者協会の専務理事である浦和 栄助氏、農林水産省の鈴木 裕氏、東京海洋大学の中原 尚知氏が議論した水産物流の課題、最新動向、そして未来の展望についてレポートする。
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