ホテル・旅館の食物アレルギー対策～特定原材料の表示、予約時のヒアリングが重要

ISDNデータ通信が2024年に廃止。 POSレジ・EDIシステム利用企業は要注意

受注トラブルをIT化で解決。生産性を上げて、ホテルの顔になる“一杯”を提案する～三本珈琲

IT化で創業100年の老舗旅館が生まれ変わった！今、宿泊業界に必要な業務改革のすべて～「元湯陣屋」女将 宮崎知子

従業員の作業負担を軽減する、ホテル・旅館のIT～清掃・ルームサービス・業務連絡など

内部統制の強化で購買業務をシステム化。職場を改善して、従業員の社交場に変える～ダイヤモンドソサエティ・中田将道社長

伝票のペーパーレス化で働き方改革。従業員満足度を上げて“旅館業はしんどい”のイメージを変える～指宿白水館

大江戸温泉物語に聞いた、宿泊施設で活用できる食の安全・安心対策

一家ダイニングプロジェクト・武長太郎社長～低価格・高回転。居酒屋仕込みの発想で、ブライダル業界へ進出

意外と知らない「補助金」「助成金」のきほん～外食・食品業界向け

ホテルオークラ東京ベイに聞いた、高水準のサービスに欠かせない食の安全・安心対策

改正景品表示法の「課徴金制度」が4月に開始（前編）－景表法の総復習