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今注目の『横丁業態』の魅力にせまる!3つの出店メリットと外食産業における今後の可能性
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コロナ禍で注目を集める飲食店のIT化・DX化。地方でも広がる 体験価値向上の取り組み事例
東京オリンピック開催直前。飲食店集客への影響予測と、注目すべき感染対策の動き
「生産者×飲食店」のコラボ事例から見た、食材調達や企画のポイント
非来店時のコミュニケーションで、自店舗のファンを作る~ムゲン食堂(Glidge谷村昌樹)
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国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。