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ファミリー層を集客する飲食店運営法～キーワードは情報発信と子供向けの環境づくり
人気ベーカリーのパン職人を育成する、手作業・機械化のバランス戦略～ブーランジェリーエリックカイザージャポン
ABC分析で利益体質に！飲食店向け計算方法・メニュー見直し・注意点を解説
飲食業で地域活性。周辺店を巻き込んで、若者が集まる仕組みをつくる～グッドフェローズダイニング西勇二社長
PR食品表示の目検リスクと現場のストレスに警鐘。デジタル校正が負担軽減の糸口に～株式会社Too
多店舗展開に必要なのは現場の負担削減。CKとコストのIT管理で、現代モデルを作る～ラーメン東大
飲食店の弁当・総菜販売に食品表示が必要な場合とラベルの作り方
外食事業者が懸念する食器洗浄機を介した食物アレルゲン混入の実態と対策
今村慎太郎 （NPO法人アレルギーっこパパの会 理事長）
休業手当は？勤怠記録は？飲食店が雇用調整助成金の申請で注意すべきこと
伊藤園、外食市場の顧客開拓に手ごたえ。業務用ドリンクの規格書公開で問い合わせ２倍に
コロナ禍でもSNSで常連客をつなぎとめている、高知名物の屋台餃子店～安兵衛（エムエフシー）
飲食店支援に乗り出した企業・団体のサービス一覧（2021年1月版）
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。