1都3県の飲食店利用客、例年に比べ半減。緊急事態宣言できびしい週末に

飲食店の新業態まとめ2020年版～コロナ禍で脱・居酒屋、ゴーストレストラン出店すすむ

非接触の“ロボ配膳”で、従業員の負担軽減と感染症対策を実現

コロナ後を見据えたホテル・旅館業の『経営戦略再構築』のすすめ

閉店後の発注作業を軽減。現場の隠れた不満を解消したIT活用法～炭火焼肉まん福（プロスパ）

9割がメニューのアレルゲンを調査してから来店～食物アレルギーの子どもがいる家庭の外食事情

老舗ベーカリーが仕入れのIT化で年間120万円コスト削減。利益を出す経営で、関係者を幸せにしたい～クックハウス（ダイヤ）

忘年会なしが飲食店を直撃。年始のピンチを乗り切る実践的な集客術とメニュー開発

コスト管理をIT化して利益率20%。持続的経営で地域を活性化したい～焼肉すだく（総合近江牛商社）

飲食店がフランチャイズ経営するメリットと課題解決策

ホテル・旅館の食物アレルギー対策～特定原材料の表示、予約時のヒアリングが重要

コロナ禍で勝つ飲食店の条件とは？予約・来店データから紐解く2020年と2021年予測