AIで定型業務を自動化。地方で深刻化する採用難を払拭し、業務継続を推進～ホクビー

北海道の食肉加工メーカーであるホクビーは、月間1,200枚に上るFAX注文の手入力作業と人員減少の課題を抱えていた。AIでFAX注文をデータ化する『発注書AI-OCR(invox)』を導入し、処理時間を1件あたり4分から1分へ短縮。打ち間違いの解消と人材不足対策を実現した取り組みを紹介する。