『V-Manage』導入の背景

合同会社Sunny-side Upが運営するダイニング「Shungry-La」は、特製レモンだれに漬け込んだ唐揚げや牛100%ハンバーグ、チキン南蛮などの総菜メニューを販売しています。

店舗は東京都三鷹市に構え、アルバイトスタッフのみで運営を行っております。優秀なアルバイトスタッフばかりですが、どうしてもオーナー自身が介入しなければならない状況が発生します。そのため、スタッフが自走して店舗運営を行える仕組みづくりが必要だと感じていました。

突発的な指示にも対応できるような業務指示ツールを探しており、『V-Manage』を採用しました。これを見れば営業中の業務の確認ができる、『V-Manage』はそんなツールです。

Shungry La オーナー コメント

『V-Manage』は、まさに思い描いていた機能をほとんど備えたシステムで、チェーン店のみならず個人経営の店舗でも大いに活用できると感じています。

使える機能が多く、大きな効果が出せると思いますので、積極的に活用して当社に合う運用方法を見つけていきたいです。

会社概要

会社名：合同会社Sunny-side Up
代表者：青林　英俊
本社所在地：東京都三鷹市新川6丁目9-11 1F
設立：2012年
事業内容：飲食店の運営
公式ホームページ：http://shungry-la.com/
 

『V-Manage』サービス概要

『V-Manage』は、飲食店経営における店舗運営の課題をワンストップで解決するサービスです。飲食店の開店から閉店まで行う業務工程を可視化することで、安全かつ無駄のない店舗運営を実現します。

また、中小規模の外食企業も、大規模チェーンのマネジメントサービス導入が可能になります。今後、就業者の減少が見込まれる中で、より効率的に低下させることなく店内サービスを提供し、生産性の向上を図ることができます。