「今のやり方では未来がない」。FAX文化から脱却し、IT改革に踏み切った業務用食肉卸～立川臓器

カミ商事、ベテランオペレーターの受注処理をAIが代行。本来業務に注力できる組織に方針転換

市場縮小でも成長する、卸売事業再編戦略～ひとまいる（旧カクヤスグループ）

お好み焼みっちゃん総本店、利益率を改善し従業員の待遇を改善。離職率ほぼゼロを継続。

「麺100お願い」の電話・LINE注文から脱却。ベテランの勘に頼らない受注体制で100種超を正確に届ける～まいにち製麺

日本ホテル、ブッフェ・外販商品のアレルギー表示にIT活用。料理人が調理に専念できる環境を構築

2030年の外食産業を予測する。テクノロジーと社会変革がもたらす未来の姿

守山乳業、FAX注文のパンク状態を打破。受注業務のデジタル化で“攻め”の体制へ

エクセル集計から脱却！本部・店舗間の数字乖離ゼロ。正しいFL率でスピーディに経営改善

中小青果卸のサバイバル戦略～経営体質の改革で、30代社員流出と低収益の壁を破る！

プラスチック製食品容器大手のシーピー化成、AIでFAXの受注処理を自動化。作業時間を5分の1に

10/23（木）開催！フード業界の体験型イベントFOODCROSS conference 2025事前告知