IT×外食産業の化学変化が生み出す食の未来 ～FOODIT TOKYO 2019 開催直前インタビュー

急速に拡大する飲食店のデリバリーサービス。今注目の企業はどこか？

客数増加・満足度向上に貢献した、料理の提供時間と食材発注のIT管理・改善策～SUU・SUU・CHAIYOO川口洋社長

レジよさらば。キャッシュレス化が飲食店の価値を上げる理由

0.5ミリ単位の食肉カットに対応。膨大な商品情報をIT管理し、食の安全に取り組む～株式会社大山

卸売業の生命線は取引情報。IT化で顧客ニーズを察知し、攻めの営業に転じる～岡山フードサービス

倒産危機からV字回復を実現。正確な発注データに基づく『原価管理術』～Globridge

集客、売上予測、人事の提案も。AI×ビッグデータが飲食店の舵を取る未来

焼肉・しゃぶしゃぶ業態を120店展開。躍進の秘訣は、従業員教育と事務作業の同時改革～ワン・ダイニング高橋淳社長

人手不足・長時間労働の解消だけじゃない、『調理ロボット』の可能性

「レストランテック元年」到来！？飲食店×テクノロジーが変える、外食業界の未来

客単価20％アップ。それでも喜ばれる焼肉店～将泰庵（トッペミート）