飲食業界にも広がるサブスク（定額課金）サービスのメリットと活用法～串カツ田中は週3回の来店客も

『がブリチキン。』1000店舗構想。多店舗展開の決め手は、10店舗時代から続く売上・原価のIT管理～ブルームダイニングサービス・加藤弘康代表

花王がFAX注文の手間を削減。送信エラーがなくなり得意先の負担も減った受発注のIT化～花王プロフェッショナル・サービス

サステナビリティなき飲食店には、お客も従業員も寄り付かない～『FOODIT TOKYO 2019』レポート（後編）

10年後、外国人客が日本人口の半数に。需要は地方に向かう～『FOODIT TOKYO 2019』レポート（前編）

直営・ＦＣの多店舗展開をIT化で加速。牛カツ首位『京都勝牛』と次のブランドで、外食業界に新風を吹き込む～ゴリップ

FOODIT TOKYO 2019総まとめ～発想の転換が、外食産業の10年を創る

飲食店で使えるタブレット型POSレジ。軽減税率・キャッシュレス対応、無料で使える製品も登場

食品製造業向け“ファクトリーテック“広がる。HACCP制度対応、従業員教育サービスも

かに道楽はお客様の喜び一筋。アレルギー・食材原価のIT管理で、揺るぎない信頼を築く

人材が集まる・育つ・定着する人事改革。飲食店こそHR×テクノロジーの時代へ

なぜ飲食店経営に原価率計算が必要なのか？成功事例からみた原価管理の重要性