直営・ＦＣの多店舗展開をIT化で加速。牛カツ首位『京都勝牛』と次のブランドで、外食業界に新風を吹き込む～ゴリップ

水産品の加工を細分化。業界標準の製品規格書で、食の安心・安全を守る～タイランドフィッシャリージャパン

FOODIT TOKYO 2019総まとめ～発想の転換が、外食産業の10年を創る

飲食店のための人手不足スパイラル脱却術（後編）～定着の決め手は教育・評価など4つのサイクル

飲食店のための人手不足スパイラル脱却術（前編）～求人・採用前にすべき組織改革

大手外食企業はどう動く？一覧で見る軽減税率対応まとめ

飲食店で使えるタブレット型POSレジ。軽減税率・キャッシュレス対応、無料で使える製品も登場

食品製造業向け“ファクトリーテック“広がる。HACCP制度対応、従業員教育サービスも

かに道楽はお客様の喜び一筋。アレルギー・食材原価のIT管理で、揺るぎない信頼を築く

飲み放題30分で1日8回転。驚異の回転率を誇るイタリアン居酒屋～ローマ軒（Belett）

人材が集まる・育つ・定着する人事改革。飲食店こそHR×テクノロジーの時代へ

なぜ飲食店経営に原価率計算が必要なのか？成功事例からみた原価管理の重要性