今週の飲食店 新業態オープンニュース(Vol.38)

新業態ニュース2022.04.22

今週の飲食店 新業態オープンニュース(Vol.38)

2022.04.22

今週の飲食店 新業態オープンニュース(Vol.38)

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目次

NAYAMACHI DONUTS 君に、あげる

業態:ドーナツ専門店

株式会社コートレットフーズカンパニー(本社:京都府京都市)は、スーパーフードで彩る米粉や玄米粉のドーナツの店「NAYAMACHI DONUTS 君に、あげる」を京都・伏見桃山の納屋町商店街に2022年4月15日(金)にオープンいたしました。

生地は米粉100%の焼きドーナツ、玄米粉100%の焼きドーナツ、米油で揚げるイーストドーナツの3種類。そのままでも美味しい素材にこだわった生地のドーナツを彩るのは、カカオニブやココナッツなどのスーパーフードです。イートインスペースも広々と充実しており、店内でもゆっくりお楽しみいただけます。

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ヌードルハウス ランドリー

業態:大衆酒場

株式会社プロダクトオブタイム(東京都品川区、代表取締役兼CEO:千倫義)は、4月27日(水)、東京駅にオープンする商業ゾーン「グランスタ八重北」内に「ヌードルハウス ランドリー」をオープンします。

アジアンテイストの麺やつまみに、17タップのクラフトビールやホッピー、サワー、自然派ワインが気軽に楽しめる大衆酒場です。名物のヌードルは、タイやベトナム、台湾などアジア各国の多彩な麺料理が15品。レバテキや串焼きなど、大衆酒場でお馴染みのつまみも充実しています。

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SAN

業態:カフェ

エイムエンタープライズ株式会社(エイムグループ本社:愛知県岡崎市、代表取締役社長:志賀栄太郎)は愛知県豊田市に“タルトでおくる、伝える”がテーマのカフェ「SAN」を2022年4月20日にグランドオープンしました。

フルーツタルトは発酵バターを100%使用し、香りの良いアーモンドクリームを重ね合わせ、北海道産の牛乳とバターで仕上げた濃厚なカスタードクリームを使用しています。生地とクリームはフルーツによって使い分け、旬のフルーツを最も美味しい状態で味わっていただけるタルトに仕上げました。

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うなぎとそば うな蕎

業態:和食/鰻・蕎麦

株式会社SORA GROUP(本社:愛知県名古屋市、代表取締役社長:石田 剛)は「うなぎとそば うな蕎」をmozoワンダーシティに4月15日オープンしました。

うなぎは、老舗卸問屋の確かな目利きによって厳選されたものを使用。蕎麦は、白川郷の「蕎麦脇本」が監修した本格的な 石臼挽きそばが食べられます。うなぎとそばが一緒に味わえるこだわりのセットメニューもご用意しています。

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千里馬 辣鼎風(せんりば らていふ) FOOD AND TIME ISETAN YOKOHAMA店

業態:中華麺専門店

株式会社千里馬(本社:東京都港区) は、2022年4月29日(金)に中華麺専門店の「千里馬 辣鼎風 (せんりば らていふ)」をFOOD AND TIME ISETAN YOKOHAMAにグランドオープンいたします。

東京ミッドタウンにある千里馬 南翔小籠で人気を博した中華麺を厳選しました。 人気の「酸辣湯麺」をはじめ、バラエティ豊かな中華麺を多数ご用意しております。

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桑源亭(そうげんてい)

業態:お茶処

加茂荘花鳥園は、2022年4月16日(土)から、味噌蔵カフェ改めお茶処「桑源亭(そうげんてい)」の営業を開始しました。

桑源亭は三方を池に囲まれ、山からの心地よい風が通る場所で、原田産の緑茶やお弁当、昔ながらの手作りの甘味を楽しんでいただけます。近隣でとれたヨモギをたっぷり練りこんだヨモギ団子や、あやめ団子や芋ようかんもございます。お茶は、桑源亭のために原田産のお茶を特別ブレンドしていただきました。

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WOODSTOCK NEST Sweets & Goodies 由布院店

業態:スイーツショップ

株式会社寺子屋(京都市右京区 代表取締役 海蔵講平)は、スイーツとグッズのショップ「WOODSTOCK NEST Sweets&Goodies」(ウッドストックネスト スイーツ&グッディーズ)を2022年4月27日(水)、大分県由布院にオープンいたします。

新鮮な地元食材を取り入れた選ぶのが楽しい小さなスイーツと、幸せな気持ちを持ち帰ることのできる小さなアイテムをあつめた、ウッドストックがテーマのショップです。スイーツショップでは、由布院産の牛乳や九州産の生クリームなど地元の食材・鮮度にこだわったプリンとシュークリームをお店で一から手作りしています。

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横濱一品香 青葉台店

業態:中華料理

株式会社一品香(いっぴんこう、本社:神奈川県横浜市 代表取締役社長:鳥生恒平)は、2022年4月21日(木)、横浜・青葉台に「横濱一品香 青葉台店」をオープンいたしました。

点心メニューをはじめ、一品メニューなどの新規メニューを投入し、84品のお料理と5種の中国茶のバリエーションで皆様をお迎えいたします。横濱一品香の神髄は「絶品たんめん」です。この味だけは変わらずに、今後もご提供してまいります。

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