M&A・事業承継支援プラットフォーム「BATONZ（バトンズ）」を運営する株式会社バトンズ（本社：東京都港区、代表取締役社長CEO：神瀬 悠一）は、茨城県水戸市の水産物仲卸「有限会社森田水産」のあとつぎ公募を開始することをお知らせします。
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※記事の内容は2026年8月20日公開時点のものです。最新情報や詳細情報は交渉内で確認してください。
茨城県水戸市「有限会社森田水産」のストーリー
水戸市公設地方卸売市場の中で、水産仲卸業と鮮魚販売を営む森田水産は、現代表・和之さんの妻である真由美さんのご両親が始めた事業です。真由美さんの家は祖父の代から魚屋を営んでおり、その暖簾を受け継ぐ形でお店が始まりました。
真由美さんは結婚を機に家業に入り、その後、夫の和之さんが代表を引き継ぎました。それから約20年、夫婦で森田水産を切り盛りしてきました。これまでには従業員の突然の退職や東日本大震災、コロナ禍など、いくつもの困難がありましたが、そのたびに夫婦で店を立て直しながら乗り越えてきました。
森田水産が大切にしているのは「お客様の立場に立って魚を届けること」。鮮度だけでなく、お客様がその日に求めている魚を考えて仕入れることも大切にしています。毎朝2時半から仕込みを始め、開店は4時半。平日は1日40～50人ほど、週末には市場の一般開放もあり、さらに多くのお客様で賑わいます。「『今日の魚、よかったよ』と言ってもらえると、本当に嬉しいんです」とご夫妻は話します。
店頭での卸売・小売のほか、取引先・配達先は、水戸市内を中心に県央・県北地域で約50件あり、ホテルや旅館、レストラン、ゴルフ場など幅広い業態へ商品を届けています。
現在の従業員は正社員4名、アルバイト5名の計9名。真由美さんによると、従業員は真面目な人が多く、仕事にはしっかり取組みながらも、合間には冗談を言い合う和やかな雰囲気があるそうです。現在の従業員は、事業承継後も継続して働く意向を示しています。
森田さんご夫妻
また、ご夫妻のお子さん2人も一緒に働いています。主に事務とマグロの仕入れ・販売を担当しており、双方の希望や条件が合えば、引き継ぎ後も勤務を続けることが可能です。このお子さん２人に加え、既存の従業員の方々も引き継げる可能性があり、承継直後の運営体制を築きやすい環境が整っています。
現在の運営体制はマグロ・冷凍魚・生魚の3部門に分かれています。ただ、承継後も今の体制をそのまま維持しなければならないわけではありませんので、もし役割分担を工夫されたいようでしたら変更しても問題ありません。
現在は安定した運営体制を築いていますが、ここまでの道のりは平坦ではありませんでした。赤字が続き、経営が苦しい時期もありました。配送や加工・調理方法などを見直し、売上の立て直しに取り組みながら、和之さんと真由美さんは自分たちの給料を減らしてでも、従業員の雇用と給与を守り抜きました。こうした取り組みが実を結び、直近の決算では好調な業績で推移しており、後継者は一定の事業基盤が整った状態からスタートできます。
一方で、ご夫妻は年齢とともに体力面の不安を感じており「店をたたんでしまうのはもったいない」と考え、承継先を探すことにされました。
お子さんは鮮魚販売の仕事は続けたいと考えているものの、会社経営そのものを引き継ぐことは望んでいません。ご夫妻は、自分たちが現場に立てるうちに後継者を見つけ、仕入れや取引先との関係を引き継ぎたいと考えています。
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茨城県水戸市「有限会社森田水産」のあとつぎとしてもっと詳しい話が聞きたい場合には
電話番号：0120-998-196
メールアドレス：support@batonz.co.jp
案件の詳細：https://batonz.jp/sell_cases/93786
※「詳細情報を問い合わせる」よりお問合せください。バトンズのアカウントをお持ちでない方は、アカウント登録後に決算情報を確認できます。
※本記事で紹介する「有限会社森田水産」は、近隣にある「株式会社森田水産」とは別法人です。お問い合わせの際はご注意ください。
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あとつぎの募集要件
・細かいところまで幅広く目が届く方
森田水産の後継者には、店舗全体を見渡しながら責任感を持って動ける方が向いています。
現在のスタッフはそれぞれの担当業務を中心に働いています。そのため、経営者には各部門の状況をきちんと把握し、お客様が集中して忙しくなっている部門があれば自らフォローに入るような柔軟さが求められます。
経営者の仕事は、仕入れや販売だけではありません。最後の戸締まりや電気・水道の確認、洗濯など、誰かに言われる前に自分で気付いて動く場面もあります。目の前の作業だけに気を取られず、店舗全体の状況や小さな変化にも気づき、いくつもの業務を臨機応変にこなせる方。それが森田水産にとって理想の後継者像です。
・業界経験は不問。現場の中心として店舗を支えられる方
森田水産の後継者になるにあたり、水産業界での経験や魚についての専門知識は不問です。魚の鮮度や品質の見分け方は、森田さんや現在のスタッフが引き継ぎのなかで教えます。業界未経験でも、引き継ぎを受けながら市場の仕事や魚の知識を学べる環境が整っています。
店舗外観
また、経験よりも重視しているのは、責任者として日々現場に立てることです。仕入れミスや急な配達依頼、設備トラブルなど想定外の出来事が日常的に起こります。その場で判断し、周囲を動かすのも経営者の役目です。
【M&A・事業承継支援プラットフォーム「BATONZ（バトンズ）」について】
「誰でも、何処でも、簡単に、自由に、M&Aが出来る社会を実現する」ことをビジョンに掲げ、あらゆる会社／事業のバトンタッチを実現しています。M&A・事業承継支援プラットフォーム「BATONZ」は、専門家サポートとDXを組み合わせた最先端のM&A支援サービスの提供により、ユーザー数・案件数・成約件数において業界シェアNo.1※のM&A・事業承継支援プラットフォームです。
※M&Aプラットフォーム市場におけるユーザー数・案件数・成約件数2021～2025年度（見込値を含む）No.1 出典：デロイト トーマツ ミック経済研究所 （2025年11月発刊）「国内ビジネスマッチングプラットフォーム市場の現状と展望【2025年版】」 (mic-r.co.jp)
【会社概要】
会社名：株式会社バトンズ （https://batonz.jp/company/）
所在地：東京都港区港南1-8-23 Shinagawa HEART 10階
代表者：代表取締役社長CEO 神瀬悠一
事業内容：M&A総合プラットフォーム「BATONZ（バトンズ）」の企画・開発・運用
（https://batonz.jp/）
人材紹介サービス「LANNERZ（ランナーズ）」の企画・開発・運営
（https://batonz.jp/lp/lannerz/：職業紹介許可番号 13-ユ-318789）
上場市場：東京証券取引所 グロース市場 証券コード 554A
設立：2018年4月
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※記事の内容は2026年8月20日公開時点のものです。最新情報や詳細情報は交渉内で確認してください。
茨城県水戸市「有限会社森田水産」のストーリー
水戸市公設地方卸売市場の中で、水産仲卸業と鮮魚販売を営む森田水産は、現代表・和之さんの妻である真由美さんのご両親が始めた事業です。真由美さんの家は祖父の代から魚屋を営んでおり、その暖簾を受け継ぐ形でお店が始まりました。
真由美さんは結婚を機に家業に入り、その後、夫の和之さんが代表を引き継ぎました。それから約20年、夫婦で森田水産を切り盛りしてきました。これまでには従業員の突然の退職や東日本大震災、コロナ禍など、いくつもの困難がありましたが、そのたびに夫婦で店を立て直しながら乗り越えてきました。
森田水産が大切にしているのは「お客様の立場に立って魚を届けること」。鮮度だけでなく、お客様がその日に求めている魚を考えて仕入れることも大切にしています。毎朝2時半から仕込みを始め、開店は4時半。平日は1日40～50人ほど、週末には市場の一般開放もあり、さらに多くのお客様で賑わいます。「『今日の魚、よかったよ』と言ってもらえると、本当に嬉しいんです」とご夫妻は話します。
店頭での卸売・小売のほか、取引先・配達先は、水戸市内を中心に県央・県北地域で約50件あり、ホテルや旅館、レストラン、ゴルフ場など幅広い業態へ商品を届けています。
現在の従業員は正社員4名、アルバイト5名の計9名。真由美さんによると、従業員は真面目な人が多く、仕事にはしっかり取組みながらも、合間には冗談を言い合う和やかな雰囲気があるそうです。現在の従業員は、事業承継後も継続して働く意向を示しています。
森田さんご夫妻
また、ご夫妻のお子さん2人も一緒に働いています。主に事務とマグロの仕入れ・販売を担当しており、双方の希望や条件が合えば、引き継ぎ後も勤務を続けることが可能です。このお子さん２人に加え、既存の従業員の方々も引き継げる可能性があり、承継直後の運営体制を築きやすい環境が整っています。
現在の運営体制はマグロ・冷凍魚・生魚の3部門に分かれています。ただ、承継後も今の体制をそのまま維持しなければならないわけではありませんので、もし役割分担を工夫されたいようでしたら変更しても問題ありません。
現在は安定した運営体制を築いていますが、ここまでの道のりは平坦ではありませんでした。赤字が続き、経営が苦しい時期もありました。配送や加工・調理方法などを見直し、売上の立て直しに取り組みながら、和之さんと真由美さんは自分たちの給料を減らしてでも、従業員の雇用と給与を守り抜きました。こうした取り組みが実を結び、直近の決算では好調な業績で推移しており、後継者は一定の事業基盤が整った状態からスタートできます。
一方で、ご夫妻は年齢とともに体力面の不安を感じており「店をたたんでしまうのはもったいない」と考え、承継先を探すことにされました。
お子さんは鮮魚販売の仕事は続けたいと考えているものの、会社経営そのものを引き継ぐことは望んでいません。ご夫妻は、自分たちが現場に立てるうちに後継者を見つけ、仕入れや取引先との関係を引き継ぎたいと考えています。
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茨城県水戸市「有限会社森田水産」のあとつぎとしてもっと詳しい話が聞きたい場合には
電話番号：0120-998-196
メールアドレス：support@batonz.co.jp
案件の詳細：https://batonz.jp/sell_cases/93786
※「詳細情報を問い合わせる」よりお問合せください。バトンズのアカウントをお持ちでない方は、アカウント登録後に決算情報を確認できます。
※本記事で紹介する「有限会社森田水産」は、近隣にある「株式会社森田水産」とは別法人です。お問い合わせの際はご注意ください。
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あとつぎの募集要件
・細かいところまで幅広く目が届く方
森田水産の後継者には、店舗全体を見渡しながら責任感を持って動ける方が向いています。
現在のスタッフはそれぞれの担当業務を中心に働いています。そのため、経営者には各部門の状況をきちんと把握し、お客様が集中して忙しくなっている部門があれば自らフォローに入るような柔軟さが求められます。
経営者の仕事は、仕入れや販売だけではありません。最後の戸締まりや電気・水道の確認、洗濯など、誰かに言われる前に自分で気付いて動く場面もあります。目の前の作業だけに気を取られず、店舗全体の状況や小さな変化にも気づき、いくつもの業務を臨機応変にこなせる方。それが森田水産にとって理想の後継者像です。
・業界経験は不問。現場の中心として店舗を支えられる方
森田水産の後継者になるにあたり、水産業界での経験や魚についての専門知識は不問です。魚の鮮度や品質の見分け方は、森田さんや現在のスタッフが引き継ぎのなかで教えます。業界未経験でも、引き継ぎを受けながら市場の仕事や魚の知識を学べる環境が整っています。
店舗外観
また、経験よりも重視しているのは、責任者として日々現場に立てることです。仕入れミスや急な配達依頼、設備トラブルなど想定外の出来事が日常的に起こります。その場で判断し、周囲を動かすのも経営者の役目です。
【M&A・事業承継支援プラットフォーム「BATONZ（バトンズ）」について】
「誰でも、何処でも、簡単に、自由に、M&Aが出来る社会を実現する」ことをビジョンに掲げ、あらゆる会社／事業のバトンタッチを実現しています。M&A・事業承継支援プラットフォーム「BATONZ」は、専門家サポートとDXを組み合わせた最先端のM&A支援サービスの提供により、ユーザー数・案件数・成約件数において業界シェアNo.1※のM&A・事業承継支援プラットフォームです。
※M&Aプラットフォーム市場におけるユーザー数・案件数・成約件数2021～2025年度（見込値を含む）No.1 出典：デロイト トーマツ ミック経済研究所 （2025年11月発刊）「国内ビジネスマッチングプラットフォーム市場の現状と展望【2025年版】」 (mic-r.co.jp)
【会社概要】
会社名：株式会社バトンズ （https://batonz.jp/company/）
所在地：東京都港区港南1-8-23 Shinagawa HEART 10階
代表者：代表取締役社長CEO 神瀬悠一
事業内容：M&A総合プラットフォーム「BATONZ（バトンズ）」の企画・開発・運用
（https://batonz.jp/）
人材紹介サービス「LANNERZ（ランナーズ）」の企画・開発・運営
（https://batonz.jp/lp/lannerz/：職業紹介許可番号 13-ユ-318789）
上場市場：東京証券取引所 グロース市場 証券コード 554A
設立：2018年4月
