飲食料品の消費税率、2027年4月から1％を閣議決定。外食10%と税率差拡大で支援方針

「承認」が人を変えた。店長の孤独な戦いを救った、国籍を問わない“ワンチーム”の作り方～大阪王将が挑む、衛生管理のニュースタンダード（後編）～

今週の新業態飲食店オープンニュース

すかいらーくが挑むAI推進と、顧客体験価値向上のための実証実験

日本の水産資源買い負け・タンパク質危機を救う、未利用魚の紹介と活用事例