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直営・ＦＣの多店舗展開をIT化で加速。牛カツ首位『京都勝牛』と次のブランドで、外食業界に新風を吹き込む～ゴリップ

倒産危機からV字回復を実現。正確な発注データに基づく『原価管理術』～Globridge