2021年6月から食品リコール（自主回収）の届出義務化。手続きの流れと対象製品まとめ

伊藤園、外食市場の顧客開拓に手ごたえ。業務用ドリンクの規格書公開で問い合わせ２倍に

9割がメニューのアレルゲンを調査してから来店～食物アレルギーの子どもがいる家庭の外食事情

ホテル・旅館の食物アレルギー対策～特定原材料の表示、予約時のヒアリングが重要

市場は大きい？全国の家庭７分の１はアレルギー問題で外食利用を制限

失敗できない商業施設への飲食店出店、気になるメリットと出店条件

食物アレルギーとは？飲食店がお客様対応する上で押さえておきたい基本的なこと

繰り返される景品表示法違反。「知らなかった」では済まない、不当表示のルール

飲食店アレルギー対応の今　～自主的に変化してきた外食産業

飲食店がファミリー層を取り込むための、テイクアウト版アレルギー対応法

食品リコールの原因1位は不正表示。事業者の届出が義務化される2021年6月までに対策を

夏は細菌性食中毒にご用心。飲食店がすべき予防と万一のときに必要な保健所対応