集客～ 外国人が利用する クチコミサイトを攻略

外国人観光客にとって、SNSをはじめとするクチコミサイトは、日本をより楽しむための情報を得る重要なツールとなっている。同時に、旅の思い出を写真や動画で公開し、日本での楽しい体験を広める情報発信のツールでもある。実際に、外国人観光客のSNSは、観光地を巡り、食事などを楽しむ写真や動画であふれている。

どんな料理や体験を楽しんでいるか、傾向などからヒントが得られるかもしれない。SNSの投稿をチェックして、傾向を探るのもいいだろう。それぞれの国ごとに観光情報サイトはあるが、ファーストステップとして、「大衆点評」と「トリップアドバイザー」への対策を優先したい。この他に、「Googleマイビジネス」に店舗情報を登録しておくとよいだろう。各サービスの詳細は表の通りだ。

国内外問わず、クチコミサイトでの評価は集客に影響を与える。では、外国人観光客のクチコミを集客に利用するには、どうすればいいのだろうか。

まずは、それぞれのサイトに自店舗のアカウントを開設しよう。店側からのおすすめ料理や価格、店舗の内装、決済方法といった基本的な情報を確実に掲載することから始まる。つまり、外国人に向けて、ウェブ上に店舗の顔を作るということだ。

見映えの良い料理写真を掲載

アカウントを開設したら、見映えの良い料理写真をぜひ掲載してほしい。フォトジェニック、ムービージェニックな料理は、SNS好きな外国人が、自ら撮影して投稿するために店へ行きたい、という動機に直結する。

たとえば、近年の焼肉業態に多く見られる〝階段盛り〟や、金のお皿、金箔を使った料理、さらにドライアイスを演出に使った刺身の盛り付けなどは中国人に人気が高い。派手な演出の料理や盛り付けは、日本人であれば敬遠しがちでも、国が変われば高評価の対象となる。サイトの写真は、クチコミのきっかけとして大いに利用したい。

クチコミへの返信は現地語で

また、クチコミへの返信は、サイトの重要なメンテナンスになる。外国語での書き込みに対しては、日本語ではなく、書き込まれた言語で返信することをおすすめしたい。

利用客の投稿が良い評価でも悪い評価でも、母国の言語で返すことで「この店は、たとえ観光客だとしても、顧客の声にきちんと向き合っている」と受け取られることで、結果として自店舗の評価が上がるのだ。

都市圏だけではない。市場は全国どのエリアにも

現在、東京はもとより、大阪や福岡といった大都市圏には急激な伸びを示す大きなインバウンド市場がある。一方で、その他の地域はどうだろう。現時点ではインバウンドの実感がわかないエリアでも、市場がないわけではない。

たとえば、静岡県の浜松は、東京と大阪・京都エリアの中間にある。そのため、近年は一泊する動機で訪れる外国人観光客が増え、浜松駅前の繁華街にはインバウンド需要が生まれている。これから30年に向け、現在の2倍近い外国人が来日すると考えれば、恩恵を受けているエリア以外にも、外国人観光客は確実に流れていくだろう。つまり、今後は日本全国どこでも市場は広がっていくと考えられる。クチコミサイトなどを活用して集客を成功させ、新規の客層をぜひ取り込みたい。

後編では、集客した訪日観光客を店舗内でどう接客すべきかを紹介する。