様々なスペースやイベントの企画・運営を手がける株式会社エスエルディー（本店：東京都港区、代表取締役社長：有村 譲、証券コード：3223、以下「当社」）は、CheeseTable 池袋店・新宿店にて、2026年6月17日（水）より、白黒のコントラストがお楽しみいただける【MONO Cheese】シリーズの販売を開始いたします。
チーズ料理専門店であるCheese Tableがチーズのおいしさはそのままに、どこかノスタルジックな雰囲気を醸し出す、モノクロのメニュー【MONO Cheese】を新たに開発いたしました。「フォンデュパスタ」は、カマンベールチーズが丸ごと沈んだ上からたっぷりの絞りたてチーズをお客様の目の前で山盛りに。これだけでもインパクトは十分なのに、さらにフォークで巻き上げたパスタは真っ黒。また、「Brake Cheese cake」は黒いお皿にのせられるとまるで帽子のよう。ザクザクと崩すと中からはトロっとした白いチーズフロマージュが。味はもちろん、見た目にもこだわった写真映えする4つのメニューを是非お楽しみください。
ランチでもディナーでもお楽しみいただけます。
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■MONO Cheeseシリーズについて
MONO Cheese フォンデュパスタ 2,480円（税込）
カマンベールチーズが丸々1個入った上から、さらにモンブランチーズをたっぷりとかけた背徳感たっぷりのメニュー。白いチーズの中から現れる真っ黒なイカ墨パスタにびっくり。
MONO Cheese オムライス 1,780円（税込）
たっぷりの白いチーズに包まれたオムライス。ナイフを入れるとトロトロ卵と真っ黒なライスが。
外見と中身のギャップに驚くメニュー。
MONO Cheese 「Brake Cheese cake」 980円（税込）
真っ黒い帽子のようなスイーツの正体はなんとチーズケーキ！好きなように壊してみると中からは白いチーズフロマージュが。映え確定のチーズケーキを是非ご賞味ください。
MONO Cheese 飲めるチーズケーキ MONO～黒ごま～ 750円（税込）
チーズテーブルの定番スイーツ、飲めるチーズケーキに斬新な白黒バージョンが登場！黒胡麻とハニーマスカルポーネの相性は意外にも抜群。
■CheeseTableについて
人気のチーズフォンデュやラクレットチーズを始め、お店オリジナルのチーズスイーツなど、チーズをとことん楽しめるチーズ専門店です。お食事はビル高層階の開放的な空間で味わうことができ、デートや女子会、記念日のお食事などにもぴったりの雰囲気です。
CheeseTable 池袋店所在地 ：東京都豊島区南池袋1-26-6 The SH one 11F（池袋駅東口徒歩３分）
電話番号：03-6912-8681
営業時間：月～金・祝前日：11:45～23:00（LO22:00）土・日・祝日：11:00～23:00（LO22:00）
URL：http://www.sld-inc.com/cheesetable_ikebukuro.html
CheeseTable 新宿店所在地 ：東京都新宿区新宿3-23-12 パンドラビル 7F（JR新宿駅東口徒歩３分）
電話番号：03-3226-8730
営業時間：月～火：17:00～22:30（LO21:30）、水～金・祝前日：17:00～23:00（LO22:00）、土：11:30～23:00（LO22:00）、日・祝日：11:30～22:30（LO21:30）
URL：http://www.sld-inc.com/cheesetable_shinjyuku.html
