ひろしま県民テレビ「未来の食の巨匠を発掘！？」（令和4年1月30日）
印刷用ページを表示する 掲載日：2022年1月30日
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2022年1月30日
広島県をつなぐテレビ番組「ひろしま県民テレビ」。
広島県では、若手料理人の方々を発掘・育成し”食の魅力”にあふれた地域にしたいという想いから、毎年「料理人コンクール」を開催しています。放送では昨年史上最年少で優勝した、料亭「三瀧荘」で腕を振るう野口晟弥さんに今後の意気込みと想いをインタビューしました。実際にコンクールで作った料理もご紹介します。
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