「RABBIT BAGELS」、札幌・maruyama class 1Fに新店舗オープン 北海道2店舗目
株式会社ピープルズ（本社：京都府京都市中京区、代表：伊藤忠弘）グループの株式会社ラビットベーグル（本社：京都府京都市中京区、代表：伊藤忠弘）は、ベーグル専門店「RABBIT BAGELS（ラビットベーグル）」の新店舗を、札幌市中央区の商業施設「maruyama class」1Fにオープンいたします。
RABBIT BAGELS maruyama class店イメージ
今回出店する「maruyama class」は、三菱地所プロパティマネジメント株式会社が運営する、札幌・円山エリアを代表する地域密着型商業施設です。
地下鉄「円山公園駅」直結という高い利便性に加え、地域住民の日常利用に根差した施設として支持されており、「RABBIT BAGELS」にとって北海道における新たな旗艦拠点として展開してまいります。
新店舗では、定番のベーグル・ベーグルサンドの販売だけでなく、コーヒーやカフェラテなどの定番ドリンクや紅茶をベースにしたドリンクメニューを新たに展開いたします。
常時１５SKU以上の焼き上げベーグルを展開
季節の食材も取り入れたベーグルサンドも充実
すべてのドリンクはテイクアウト・イートインの両方に対応しており、店内には6席のイートインスペースを設置。ベーグルとの相性を意識したドリンク構成とすることで、食事利用からカフェ利用まで、幅広いシーンに対応した店舗を目指します。
ベーグルと一緒に愉しめるドリンクの提供を行います。
自家製のレモネードティーやレモネードは、ホットもアイスも展開予定です。
同ブランドにとって北海道では2店舗目の出店となり、本出店により全国19店舗体制となります。
また、今期中には25店舗以上への拡大を予定しており、全国での出店を加速しております。
■ 店舗概要
5/28 OPEN RABBIT BAGELS maruyama class店
〒060-0061
北海道札幌市中央区南1条西27丁目1-1
maruyama class１F
電話番号：011-624-5565
営業時間：10:00～20:00
札幌・円山エリアの生活導線に位置する商業施設「maruyama class」内への出店となり、日常使いからカフェ利用まで、幅広いシーンで利用できる店舗を目指します。
■ ブランドコンセプト
「RABBIT BAGELS」は、オリジナルブレンドの国産小麦を使用し、店舗で生地づくりから焼成まで行う“オールスクラッチ”を基本として、焼きたてのベーグルを提供しています。ベーグル本来の「もちむぎゅっ」とした食感を残しながらも、食べやすい仕上がりが特徴で、幅広い世代に支持されています。
ベーグルが日常の一食として日本の食生活に定着することを目指し、美味しさだけでなく食べ応えや価格帯も細かく検証を重ねています。昨今のブーム性の高いスイーツ系ベーグルとは一線を画すスタンスで、中長期的な展望をもってブランド認知・ベーグル文化を広げていきたいと考えています。
■ これまでの出店経緯と今後の展望
「RABBIT BAGELS」は2022年1月、京都発のベーグル専門店として京都・丸太町に1号店を出店いたしました。2024年までの3年間は京都に路面店を3店出店、昨年2025年度は関西・九州エリアまで展開範囲を広げ9店出店しました。今年度も3月から現在に至るまで福岡岩田屋店、札幌伏見店、大分駅店、駒沢店、神戸元町店とエリアもそれぞれで5店出店し、現在18店舗を展開しております。
2022年オープン１号店の京都・丸太町店。２Fがイートインスペースになっている
4/23にオープンした大分駅店（アミュプラザ内１F）
今後も年間10～15店舗の出店を継続し、2029年度には60店舗体制を築くことで、毎日の食生活に必要とされる国内最大級のベーグルチェーンを目指します。
■ 会社概要
社名 ： 株式会社ラビットベーグル
代表者 ： 代表取締役 伊藤忠弘
本社所在地 ： 京都府京都市中京区道祐町141
設立日 ： 2026年3月1日 ※法人吸収分割により株式会社ピープルズよりベーグル事業承継
業務内容 ： ベーグル事業の運営
URL ： https://rabbitbagels.jp/
社名 ： 株式会社ピープルズ
代表者 ： 代表取締役 伊藤忠弘
本社所在地 ： 京都府京都市中京区道祐町141
設立日 ： 2012年8月1日
業務内容 ： グループ事業会社の運営管理・サポート、新規事業の創出・育成
URL ： https://peoples.holdings/
■ 本件に関するお問い合わせ先
株式会社ラビットベーグル 児玉
TEL：075-708-7200
MAIL：info@peoples.holdings
株式会社ピープルズ（本社：京都府京都市中京区、代表：伊藤忠弘）グループの株式会社ラビットベーグル（本社：京都府京都市中京区、代表：伊藤忠弘）は、ベーグル専門店「RABBIT BAGELS（ラビットベーグル）」の新店舗を、札幌市中央区の商業施設「maruyama class」1Fにオープンいたします。
RABBIT BAGELS maruyama class店イメージ
今回出店する「maruyama class」は、三菱地所プロパティマネジメント株式会社が運営する、札幌・円山エリアを代表する地域密着型商業施設です。
地下鉄「円山公園駅」直結という高い利便性に加え、地域住民の日常利用に根差した施設として支持されており、「RABBIT BAGELS」にとって北海道における新たな旗艦拠点として展開してまいります。
新店舗では、定番のベーグル・ベーグルサンドの販売だけでなく、コーヒーやカフェラテなどの定番ドリンクや紅茶をベースにしたドリンクメニューを新たに展開いたします。
常時１５SKU以上の焼き上げベーグルを展開
季節の食材も取り入れたベーグルサンドも充実
すべてのドリンクはテイクアウト・イートインの両方に対応しており、店内には6席のイートインスペースを設置。ベーグルとの相性を意識したドリンク構成とすることで、食事利用からカフェ利用まで、幅広いシーンに対応した店舗を目指します。
ベーグルと一緒に愉しめるドリンクの提供を行います。
自家製のレモネードティーやレモネードは、ホットもアイスも展開予定です。
同ブランドにとって北海道では2店舗目の出店となり、本出店により全国19店舗体制となります。
また、今期中には25店舗以上への拡大を予定しており、全国での出店を加速しております。
■ 店舗概要
5/28 OPEN RABBIT BAGELS maruyama class店
〒060-0061
北海道札幌市中央区南1条西27丁目1-1
maruyama class１F
電話番号：011-624-5565
営業時間：10:00～20:00
札幌・円山エリアの生活導線に位置する商業施設「maruyama class」内への出店となり、日常使いからカフェ利用まで、幅広いシーンで利用できる店舗を目指します。
■ ブランドコンセプト
「RABBIT BAGELS」は、オリジナルブレンドの国産小麦を使用し、店舗で生地づくりから焼成まで行う“オールスクラッチ”を基本として、焼きたてのベーグルを提供しています。ベーグル本来の「もちむぎゅっ」とした食感を残しながらも、食べやすい仕上がりが特徴で、幅広い世代に支持されています。
ベーグルが日常の一食として日本の食生活に定着することを目指し、美味しさだけでなく食べ応えや価格帯も細かく検証を重ねています。昨今のブーム性の高いスイーツ系ベーグルとは一線を画すスタンスで、中長期的な展望をもってブランド認知・ベーグル文化を広げていきたいと考えています。
■ これまでの出店経緯と今後の展望
「RABBIT BAGELS」は2022年1月、京都発のベーグル専門店として京都・丸太町に1号店を出店いたしました。2024年までの3年間は京都に路面店を3店出店、昨年2025年度は関西・九州エリアまで展開範囲を広げ9店出店しました。今年度も3月から現在に至るまで福岡岩田屋店、札幌伏見店、大分駅店、駒沢店、神戸元町店とエリアもそれぞれで5店出店し、現在18店舗を展開しております。
2022年オープン１号店の京都・丸太町店。２Fがイートインスペースになっている
4/23にオープンした大分駅店（アミュプラザ内１F）
今後も年間10～15店舗の出店を継続し、2029年度には60店舗体制を築くことで、毎日の食生活に必要とされる国内最大級のベーグルチェーンを目指します。
■ 会社概要
社名 ： 株式会社ラビットベーグル
代表者 ： 代表取締役 伊藤忠弘
本社所在地 ： 京都府京都市中京区道祐町141
設立日 ： 2026年3月1日 ※法人吸収分割により株式会社ピープルズよりベーグル事業承継
業務内容 ： ベーグル事業の運営
URL ： https://rabbitbagels.jp/
社名 ： 株式会社ピープルズ
代表者 ： 代表取締役 伊藤忠弘
本社所在地 ： 京都府京都市中京区道祐町141
設立日 ： 2012年8月1日
業務内容 ： グループ事業会社の運営管理・サポート、新規事業の創出・育成
URL ： https://peoples.holdings/
■ 本件に関するお問い合わせ先
株式会社ラビットベーグル 児玉
TEL：075-708-7200
MAIL：info@peoples.holdings
