トップページ
企業インタビュー
経営ノウハウ
業界動向
法令・食の安全
お役立ち
FOODCROSS
フーズチャネル会員特典
無料会員登録はこちら
会員限定記事が読み放題！ダウンロードコンテンツはすべて無料
メニュー・チラシ・POP
飲食店メニューや卸向け商品カタログのテンプレートが200種類以上
注目のキーワード
調理スタッフのオペレーション精度向上。歩留まりも改善したレシピのIT管理術～スパイスワークス
わずか3坪で坪月商80万円超え。立地条件から逆算して生まれた三軒茶屋の行列店～海街丼（ウェルバランス）
飲食業界の再編まとめ～2016年のM&A事例と経営戦略の傾向
奇抜なアイデアで新しい外食マーケットを切り開く～ゴリップ・勝山昭社長
醤油を粉末にしただけ…では誕生しなかった異色のヒット商品～料亭の粉しょうゆ（下鴨茶寮）
客の心を離さない、リピーター続出の店作り～わらやき屋（株式会社ダイヤモンドダイニング）
九州小倉・四季を感じる大人の隠れ家レストラン！～沙羅の木 小倉本店
1位
労働基準法、2026年以降に大幅改正。改正時期と事業者が取り組むべき7つのポイント
2位
木曽路と加賀屋が連携。能登の食材や食器を活用し、復興支援と食文化継承に取り組む
3位
ホルムズ海峡の封鎖長期化で、食品・物流費・電力高騰。原油由来資源の供給停止リスクも。
4位
今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.207）
5位
神明グループ1兆円構想。藤尾社長が語る農業プラットフォームの全容
ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。
