注目のキーワード
食中毒対策・衛生管理の記事一覧
食物アレルギーの基礎知識と問合せ対応のポイント
田中あやか(フードコミュニケーション デザイナー)
外食のアレルギー対応のポイント
田中あやか(フードコミュニケーション デザイナー)
微生物の増殖を予測する無料ソフトの活用方法
株式会社SGSジャパン マイクロバイオチームリーダー
食品衛生は施設設計前から考える
株式会社SGSジャパン マイクロバイオチームリーダー
手荒れに潜む菌汚染の危険とその対策
株式会社SGSジャパン マイクロバイオチームリーダー
減らない食中毒 ~ 現場から見直す衛生管理の三原則
瀧口 洋文(SGSジャパン株式会社)
コストをかけずに始める HACCP的衛生管理
瀧口 洋文(SGSジャパン株式会社)
ランキング
注目ノウハウBOOK
飲食店メニューの原価・原価率計算法
飲飲食店にとって、食材の原価率は必要不可欠な経営データだ。