飲食業のおもてなし戦略、働き方と価値の創造、2024年問題対策～FOODCROSS conference 2023トークセッションレポート

ード業界の関係者が共に手を取り合い、未来に向けて業界を発展させるためのイベント『FOODCROSS conference 2023』が10月に開催され、業界のリーダーたちが人手不足や長時間労働など業界の課題についてトークセッションを行った。その概要を紹介する。