農林大学校の学生が育てた県産野菜と、海老の旨みを重ねたパスタ。11月15日、高崎・もてなし広場で提供
キングオブパスタ2026 洋麺亭出品メニュー：オマール香る 海老三昧～群馬県産ロマネスコ添え～
洋麺亭 高崎店は、2026年11月15日（日）、高崎市のもてなし広場で開催される「キングオブパスタ2026」に出場します。出品するのは「オマール香る 海老三昧～群馬県産ロマネスコ添え～」。群馬県立農林大学校農産・加工コースの1年生が育てたロマネスコを取り入れ、地域の農業と飲食をつなぐ一皿を届けます。
学生が食材を育て、シェフが料理に仕立て、来場者に味わっていただく。今回の出場では、パスタのおいしさとともに、その背景にある若い作り手の挑戦と群馬の食材の魅力を伝えます。
収穫したロマネスコを手にする、群馬県立農林大学校農産・加工コースの学生たち。左から中村さん、萩原さん、野中さん。
洋麺亭が群馬県立農林大学校に、キングオブパスタの出品メニューに使用するロマネスコの栽培を提案したことから始まりました。同校にとって、ロマネスコの栽培は初めての挑戦。提案を快く引き受けた同校の学生たちは、7月中旬以降に種をまき、収穫を迎えました。
独特の形が目を引くロマネスコ。学生たちは、その魅力として、ほんのりとした甘みと歯ごたえを挙げています。
取材では、初めての栽培への不安がありながらも、おいしいロマネスコを育てたいという思いで挑戦したこと、きれいな形で収穫できた喜びが語られました。自分たちの育てた野菜がパスタとなり、多くの人に届くことへの期待も寄せられています。
学生たちにとって今回の取り組みは、日頃の学びや実習の成果を、食べる人に届ける機会です。群馬の野菜としてロマネスコも広く知られるようになってほしいという思いを込め、洋麺亭とともに優勝を目指します。
畑で育ったロマネスコを収穫する様子。
今回取材したのは、群馬県立農林大学校農産・加工コース1年生の中村さん、萩原さん、野中さんです。
中村さんは高校時代から農業に興味を持ち、同校へ進学しました。萩原さんは高校時代に農産加工に関心を持ち、将来は農産加工に関する仕事で群馬を盛り上げたいと考えています。野中さんは農家でのアルバイトを通じて農業の面白さに触れ、興味を持つようになりました。将来の夢は農業の先生になること。人を育てたいという思いを持っています。
農業を学ぶきっかけも、思い描く将来も異なる3人。今回の取り組みを通じて、日頃の学びが料理となり、食べる人へ届く経験を重ねています。
キングオブパスタ2026出品メニュー「オマール香る 海老三昧～群馬県産ロマネスコ添え～」 ※写真は提供イメージです。当日の盛り付け・提供量との相違がある場合がございます。
出品メニューは、オマール海老のエキスを使ったソースに群馬県産の香味野菜を合わせたパスタです。ガーリックシュリンプと、衣にも海老の粉末を加えたむき海老のフリットを盛り付け、仕上げにも海老の香りを重ねています。
そこに、学生が育てたロマネスコを添えています。海老の旨みを楽しみながら、県産野菜の味わいや食感にも触れていただける一皿です。
洋麺亭高崎店 外観
洋麺亭シェフの長南が掲げるのは、群馬で一番のパスタ店になるという目標です。取材では、群馬でパスタといえば洋麺亭、と思い浮かべてもらえる店を目指していると話しました。
その土台にあるのは、日々のお客様を大切にすること。大会への出場や結果を喜ぶお客様から声をかけてもらえることが、大きな励みになっているといいます。
学生が育てた食材と、シェフの料理への思いを、一皿のパスタで届ける今回の挑戦。地元で育つ野菜のおいしさを知っていただくことを通じて、群馬の食と地域のにぎわいを盛り上げていきます。
学生たちの想いと洋麺亭の技術が出会った一皿を、ぜひ会場でお楽しみください。
イベント：キングオブパスタ2026
開催日：2026年11月15日（日）
会場：もてなし広場（群馬県高崎市）
出店名：洋麺亭 高崎店
出品メニュー：オマール香る 海老三昧～群馬県産ロマネスコ添え～
チケット1枚に5食分の食事券と1回分の投票券が付属
前売り：全日2,800円／午後2,500円（いずれも税込）
入場可能時間：前売り全日10:00～15:30／前売り午後13:00～15:30
前売り：販売期限11月14日（土）23:59まで。枚数に限りあり詳細・購入案内
（ https://www.kingofpasta.jp/ticket ）
公式サイト：https://youmentei.jp/
洋麺亭の運営会社
会社名：株式会社TLS
代表取締役：都丸 雄太
本社所在地：〒371-0855 群馬県前橋市問屋町1-10-5 TAGビル４階
会社情報：https://youmentei.jp/company-info/
配信元・本件に関するお問い合わせ
配信元：株式会社TAGホールディングス
取材窓口：総務課 広報 石井
電話番号：080-7994-7813
メールアドレス：m.ishii@tag-hd.jp
キングオブパスタ2026 洋麺亭出品メニュー：オマール香る 海老三昧～群馬県産ロマネスコ添え～
洋麺亭 高崎店は、2026年11月15日（日）、高崎市のもてなし広場で開催される「キングオブパスタ2026」に出場します。出品するのは「オマール香る 海老三昧～群馬県産ロマネスコ添え～」。群馬県立農林大学校農産・加工コースの1年生が育てたロマネスコを取り入れ、地域の農業と飲食をつなぐ一皿を届けます。
学生が食材を育て、シェフが料理に仕立て、来場者に味わっていただく。今回の出場では、パスタのおいしさとともに、その背景にある若い作り手の挑戦と群馬の食材の魅力を伝えます。
「おいしいロマネスコで群馬を盛り上げたい」学生の挑戦が一皿に
収穫したロマネスコを手にする、群馬県立農林大学校農産・加工コースの学生たち。左から中村さん、萩原さん、野中さん。
洋麺亭が群馬県立農林大学校に、キングオブパスタの出品メニューに使用するロマネスコの栽培を提案したことから始まりました。同校にとって、ロマネスコの栽培は初めての挑戦。提案を快く引き受けた同校の学生たちは、7月中旬以降に種をまき、収穫を迎えました。
独特の形が目を引くロマネスコ。学生たちは、その魅力として、ほんのりとした甘みと歯ごたえを挙げています。
取材では、初めての栽培への不安がありながらも、おいしいロマネスコを育てたいという思いで挑戦したこと、きれいな形で収穫できた喜びが語られました。自分たちの育てた野菜がパスタとなり、多くの人に届くことへの期待も寄せられています。
学生たちにとって今回の取り組みは、日頃の学びや実習の成果を、食べる人に届ける機会です。群馬の野菜としてロマネスコも広く知られるようになってほしいという思いを込め、洋麺亭とともに優勝を目指します。
農業への関心から、それぞれの将来へ
畑で育ったロマネスコを収穫する様子。
今回取材したのは、群馬県立農林大学校農産・加工コース1年生の中村さん、萩原さん、野中さんです。
中村さんは高校時代から農業に興味を持ち、同校へ進学しました。萩原さんは高校時代に農産加工に関心を持ち、将来は農産加工に関する仕事で群馬を盛り上げたいと考えています。野中さんは農家でのアルバイトを通じて農業の面白さに触れ、興味を持つようになりました。将来の夢は農業の先生になること。人を育てたいという思いを持っています。
農業を学ぶきっかけも、思い描く将来も異なる3人。今回の取り組みを通じて、日頃の学びが料理となり、食べる人へ届く経験を重ねています。
海老の旨みと県産野菜を楽しむ「海老三昧」
キングオブパスタ2026出品メニュー「オマール香る 海老三昧～群馬県産ロマネスコ添え～」 ※写真は提供イメージです。当日の盛り付け・提供量との相違がある場合がございます。
出品メニューは、オマール海老のエキスを使ったソースに群馬県産の香味野菜を合わせたパスタです。ガーリックシュリンプと、衣にも海老の粉末を加えたむき海老のフリットを盛り付け、仕上げにも海老の香りを重ねています。
そこに、学生が育てたロマネスコを添えています。海老の旨みを楽しみながら、県産野菜の味わいや食感にも触れていただける一皿です。
群馬で愛されるパスタ店を目指して
洋麺亭高崎店 外観
洋麺亭シェフの長南が掲げるのは、群馬で一番のパスタ店になるという目標です。取材では、群馬でパスタといえば洋麺亭、と思い浮かべてもらえる店を目指していると話しました。
その土台にあるのは、日々のお客様を大切にすること。大会への出場や結果を喜ぶお客様から声をかけてもらえることが、大きな励みになっているといいます。
学生が育てた食材と、シェフの料理への思いを、一皿のパスタで届ける今回の挑戦。地元で育つ野菜のおいしさを知っていただくことを通じて、群馬の食と地域のにぎわいを盛り上げていきます。
11月15日、もてなし広場で味わう群馬の食
キングオブパスタは、パスタを通して地域の小麦文化や農作物に支えられた食文化を見つめ直し、高崎の食文化の発展につなげるイベントです。学生たちの想いと洋麺亭の技術が出会った一皿を、ぜひ会場でお楽しみください。
イベント：キングオブパスタ2026
開催日：2026年11月15日（日）
会場：もてなし広場（群馬県高崎市）
出店名：洋麺亭 高崎店
出品メニュー：オマール香る 海老三昧～群馬県産ロマネスコ添え～
チケット1枚に5食分の食事券と1回分の投票券が付属
前売り：全日2,800円／午後2,500円（いずれも税込）
入場可能時間：前売り全日10:00～15:30／前売り午後13:00～15:30
前売り：販売期限11月14日（土）23:59まで。枚数に限りあり詳細・購入案内
（ https://www.kingofpasta.jp/ticket ）
洋麺亭について
洋麺亭は、1994年に開店したパスタ専門店です。多彩なスパゲティに加え、ピザやドリア、グラタンなどを提供しています。現在は株式会社TLSが運営しています。公式サイト：https://youmentei.jp/
洋麺亭の運営会社
会社名：株式会社TLS
代表取締役：都丸 雄太
本社所在地：〒371-0855 群馬県前橋市問屋町1-10-5 TAGビル４階
会社情報：https://youmentei.jp/company-info/
配信元・本件に関するお問い合わせ
配信元：株式会社TAGホールディングス
取材窓口：総務課 広報 石井
電話番号：080-7994-7813
メールアドレス：m.ishii@tag-hd.jp
