2022年11?14?
?野?腐で世界中を健康に？ 旭松?品の挑戦
旭松?品（本店：飯?市、本社：?阪市、社?：?下博隆）は、?野?腐の海外展開を本格化します。オランダ・フードバレーに加?し、ワーゲニンゲン?学との共同研究を３年間?ってきました。その結果、?本?で確認されている健康機能性は、ヨーロッパ?でも認められました。その成果を論? ” Effect of 4‐week consumption of soy Kori‐tofu on cardiometabolic health markers: a double‐blind randomized controlled cross‐over trial in adults with mildly elevated cholesterol levels ”（４週間にわたる凍り?腐の摂取が??管関連因?に与える影響～２重盲検クロスオーバー臨床試験）として科学雑誌『Nutrients』に投稿いたしました。
フードバレーにおけるイベント「Kori Tofu scientific study」（12/6、別紙参照）にて社?の?下が出席し、研究成果および今後の?針について発表いたします。
オランダを世界第２位の?料輸出国としている背景にあるのが、フードバレーと呼ばれる?の科学とビジネスに関する??集積拠点です。オランダの?都アムステルダムから南東?向約 80 km に位置したところにあるオランダの?品関連企業と研究機関が集積した地域を総称した呼び名で、?国カリフォルニア州北部のシリコンバレーにならってフードバレーと呼ばれるようになりました。このフードバレー地域には、約15,000?の科学者、1,400を超える?品関連企業、70の科学企業、そして20の研究所が集まっています。
ワーゲニンゲン?学は、1676年にオランダのワーゲニンゲンに創?された公??学です。もともとは、農業学校として設?され、1918年に?学として公式に認可されました。現在は、オランダで唯?健康的な?物と?活環境に特化した?学として特別な地位を築いています。“To explore the potential of nature to improve the quality of life“ （?活の質向上のために?然の潜在性を探究すること）をミッションとして掲げ、他の研究機関や公的・私的機関とともに?然科学や社会科学のさまざまな分野の専?家たちが努?し、?糧問題、エネルギー問題、気候問題などに取り組んで世界に貢献してきました。US Newsランキングによると、農業学は世界1位の評価を得ています。
本件に関するお問い合わせ先
■報道関係者様からのお問い合わせ先 旭松?品㈱ 担当？ TEL？06-6306-5301
■お客様からのお問い合わせ先 旭松?品㈱ お客様相談室 TEL？0120-306-020
受付時間？9:00～17:00（?・?・祝?・弊社休業?を除く）
? 2022 ASAHIMATSU FOODS CO.,LTD.
公式ページ（続き・詳細）はこちら
http://www.asahimatsu.co.jp/wp/wp-content/uploads/5820/newsrelease_20221114.pdf
?野?腐で世界中を健康に？ 旭松?品の挑戦
旭松?品（本店：飯?市、本社：?阪市、社?：?下博隆）は、?野?腐の海外展開を本格化します。オランダ・フードバレーに加?し、ワーゲニンゲン?学との共同研究を３年間?ってきました。その結果、?本?で確認されている健康機能性は、ヨーロッパ?でも認められました。その成果を論? ” Effect of 4‐week consumption of soy Kori‐tofu on cardiometabolic health markers: a double‐blind randomized controlled cross‐over trial in adults with mildly elevated cholesterol levels ”（４週間にわたる凍り?腐の摂取が??管関連因?に与える影響～２重盲検クロスオーバー臨床試験）として科学雑誌『Nutrients』に投稿いたしました。
フードバレーにおけるイベント「Kori Tofu scientific study」（12/6、別紙参照）にて社?の?下が出席し、研究成果および今後の?針について発表いたします。
オランダを世界第２位の?料輸出国としている背景にあるのが、フードバレーと呼ばれる?の科学とビジネスに関する??集積拠点です。オランダの?都アムステルダムから南東?向約 80 km に位置したところにあるオランダの?品関連企業と研究機関が集積した地域を総称した呼び名で、?国カリフォルニア州北部のシリコンバレーにならってフードバレーと呼ばれるようになりました。このフードバレー地域には、約15,000?の科学者、1,400を超える?品関連企業、70の科学企業、そして20の研究所が集まっています。
ワーゲニンゲン?学は、1676年にオランダのワーゲニンゲンに創?された公??学です。もともとは、農業学校として設?され、1918年に?学として公式に認可されました。現在は、オランダで唯?健康的な?物と?活環境に特化した?学として特別な地位を築いています。“To explore the potential of nature to improve the quality of life“ （?活の質向上のために?然の潜在性を探究すること）をミッションとして掲げ、他の研究機関や公的・私的機関とともに?然科学や社会科学のさまざまな分野の専?家たちが努?し、?糧問題、エネルギー問題、気候問題などに取り組んで世界に貢献してきました。US Newsランキングによると、農業学は世界1位の評価を得ています。
本件に関するお問い合わせ先
■報道関係者様からのお問い合わせ先 旭松?品㈱ 担当？ TEL？06-6306-5301
■お客様からのお問い合わせ先 旭松?品㈱ お客様相談室 TEL？0120-306-020
受付時間？9:00～17:00（?・?・祝?・弊社休業?を除く）
? 2022 ASAHIMATSU FOODS CO.,LTD.
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http://www.asahimatsu.co.jp/wp/wp-content/uploads/5820/newsrelease_20221114.pdf
