試食会で8割超が「人に勧めたい」と高評価を獲得。中央アジア・カザフスタンでの販売準備も新たにスタート
Trailhead Global Holdings株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：高田 十光、東証スタンダード：3358、以下「Trailhead 」）およびその傘下で「九州筑豊ラーメン山小屋」等を展開するワイエスフード株式会社（本社：福岡県田川郡香春町、代表取締役社長：中村 行男、以下「ワイエスフード」）は、2026年8月13日付で公表いたしました「株式会社 Onono Corporation 及び株式会社 Onono Village（代表取締役：小野 竜介、以下総称して「Onono社」） との業務提携に関するお知らせ」に関し、モンゴル国における試食会等のマーケティング活動を実施いたしました。
ワイエスフードが誇る本場福岡・筑豊の伝統的な豚骨ラーメンや、公式ブランド「山小屋からの贈り物」の味を現地でご提供した結果、非常に高い評価を獲得いたしました。その反響を踏まえ、現地における当社製品の販売開始および今後の海外販路拡大に向けた取り組みについて決定いたしましたので、下記のとおりお知らせいたします。
（２）主な結果
・味の評価：「非常に良い」「良い」：71.8％（294 件中 211 件）
・また食べたいか：「はい」：74.1％（294 件中 218 件）
・人に勧めたいか：「とても勧めたい」「少し勧めたい」：83.3％（294 件中 245 件）
・主な改善要望：塩味をやや控えめに、トッピングの充実、味の種類の拡充
※回答者は試食に参加し回答に応じた方であり、無作為抽出による調査ではありません。
【参加者からの主な声・ご意見】
▲モンゴル国トゥブ県にて実施された試食会の様子。キッチンカーの前には多くの現地の皆様にお集まりいただき、「山小屋からの贈り物 豚骨ラーメン」をお楽しみいただきました。
（３）結果の活用
本格的な九州豚骨ラーメンの味わいが現地でも高く評価された今回の結果を受け、現地における販売価格及び販売形態の設定、販売チャネルの選定、並びに今後の対象製品及び商品仕様の検討に活用してまいります。
2026年8月13日付の公表においてテスト販売の開始時期を2026年11月（予定）としておりましたが、Onono社がモンゴル国ウランバートル市において運営する日本式コンビニエンスストア「onono CURATED BY JAPAN」において、2026年11月1日より当社製品の販売を開始いたします。同店舗における販売動向及び消費者の反応に関する情報は、Onono社を通じて定期的に収集してまいります。
２. 現地小売事業者および外食事業者に対する営業活動（卸売）の開始
コンビニでの直販に加え、Onono社を通じ、モンゴル国内の一般小売事業者および外食事業者に対しても当社製品の取扱いに向けた営業活動（卸売展開）を同時に進めてまいります。
同国における販売には、ユーラシア経済連合の技術規則に基づく適合手続その他の現地法令上の手続が必要となります。対象製品及び販売開始時期は、これらの手続の進捗及び現地の嗜好を踏まえて決定し、確定次第お知らせいたします。
当社グループでは、今後も販売動向を踏まえ、グローバル市場における販路の拡大及び対象地域の拡張を強力に推進してまいります。
「九州筑豊ラーメン」の主力ブランドである「山小屋」や「ばさらか」をはじめ、「やっぱ。」、「KINKA」、「Burger Revolution」、「ROTISSERIE★BLUE」、「神戸牛焼肉 當麻」、「三代目玄（KURO）」などのブランドを展開するほか、連結子会社であるワイエスフード株式会社において製麺・スープ製造事業を営んでいます。
M&A による国内ブランドポートフォリオの拡充、海外展開、および外食産業のデジタル化を成長戦略の柱としています。
会社名：Trailhead Global Holdings株式会社（Trailhead Global Holdings, Inc.）
所在地：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂一丁目2番3号
設 立：1994年5月
代表者：代表取締役社長 高田 十光
資本金：16億3,881万1,032円
売上高：単体 11億8,300万円（2026年3月期）
連結 18億2,600万円（2026年3月期）
事業内容：グループ会社の経営管理およびそれに付帯する業務、不動産賃貸事業
URL：https://thg-hd.com/
Trailhead Global Holdings株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：高田 十光、東証スタンダード：3358、以下「Trailhead 」）およびその傘下で「九州筑豊ラーメン山小屋」等を展開するワイエスフード株式会社（本社：福岡県田川郡香春町、代表取締役社長：中村 行男、以下「ワイエスフード」）は、2026年8月13日付で公表いたしました「株式会社 Onono Corporation 及び株式会社 Onono Village（代表取締役：小野 竜介、以下総称して「Onono社」） との業務提携に関するお知らせ」に関し、モンゴル国における試食会等のマーケティング活動を実施いたしました。
ワイエスフードが誇る本場福岡・筑豊の伝統的な豚骨ラーメンや、公式ブランド「山小屋からの贈り物」の味を現地でご提供した結果、非常に高い評価を獲得いたしました。その反響を踏まえ、現地における当社製品の販売開始および今後の海外販路拡大に向けた取り組みについて決定いたしましたので、下記のとおりお知らせいたします。
1. モンゴル国での試食会開催の背景と結果概要
（１）実施概要（２）主な結果
・味の評価：「非常に良い」「良い」：71.8％（294 件中 211 件）
・また食べたいか：「はい」：74.1％（294 件中 218 件）
・人に勧めたいか：「とても勧めたい」「少し勧めたい」：83.3％（294 件中 245 件）
・主な改善要望：塩味をやや控えめに、トッピングの充実、味の種類の拡充
※回答者は試食に参加し回答に応じた方であり、無作為抽出による調査ではありません。
【参加者からの主な声・ご意見】
▲モンゴル国トゥブ県にて実施された試食会の様子。キッチンカーの前には多くの現地の皆様にお集まりいただき、「山小屋からの贈り物 豚骨ラーメン」をお楽しみいただきました。
（３）結果の活用
本格的な九州豚骨ラーメンの味わいが現地でも高く評価された今回の結果を受け、現地における販売価格及び販売形態の設定、販売チャネルの選定、並びに今後の対象製品及び商品仕様の検討に活用してまいります。
２．モンゴル国内におけるBtoC（コンビニ）およびBtoB（卸売）の展開
１. 直営コンビニエンスストアにおける販売開始2026年8月13日付の公表においてテスト販売の開始時期を2026年11月（予定）としておりましたが、Onono社がモンゴル国ウランバートル市において運営する日本式コンビニエンスストア「onono CURATED BY JAPAN」において、2026年11月1日より当社製品の販売を開始いたします。同店舗における販売動向及び消費者の反応に関する情報は、Onono社を通じて定期的に収集してまいります。
２. 現地小売事業者および外食事業者に対する営業活動（卸売）の開始
コンビニでの直販に加え、Onono社を通じ、モンゴル国内の一般小売事業者および外食事業者に対しても当社製品の取扱いに向けた営業活動（卸売展開）を同時に進めてまいります。
３．カザフスタン共和国における販売準備の開始
2026 年 8 月 13 日付の公表においてカザフスタン共和国への展開については今後 Onono 社と協議する旨をお知らせしておりましたが、協議の結果、Onono 社グループが 2026 年 10 月にカザフスタン共和国アスタナ市において開業したカフェ併設型のコンビニエンスストア「onono」において、当社製品を販売するための準備を開始することといたしました。同国における販売には、ユーラシア経済連合の技術規則に基づく適合手続その他の現地法令上の手続が必要となります。対象製品及び販売開始時期は、これらの手続の進捗及び現地の嗜好を踏まえて決定し、確定次第お知らせいたします。
4. 今後のスケジュール
当社グループでは、今後も販売動向を踏まえ、グローバル市場における販路の拡大及び対象地域の拡張を強力に推進してまいります。
5.会社概要
当社は多ブランド展開型の外食企業グループです。「九州筑豊ラーメン」の主力ブランドである「山小屋」や「ばさらか」をはじめ、「やっぱ。」、「KINKA」、「Burger Revolution」、「ROTISSERIE★BLUE」、「神戸牛焼肉 當麻」、「三代目玄（KURO）」などのブランドを展開するほか、連結子会社であるワイエスフード株式会社において製麺・スープ製造事業を営んでいます。
M&A による国内ブランドポートフォリオの拡充、海外展開、および外食産業のデジタル化を成長戦略の柱としています。
会社名：Trailhead Global Holdings株式会社（Trailhead Global Holdings, Inc.）
所在地：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂一丁目2番3号
設 立：1994年5月
代表者：代表取締役社長 高田 十光
資本金：16億3,881万1,032円
売上高：単体 11億8,300万円（2026年3月期）
連結 18億2,600万円（2026年3月期）
事業内容：グループ会社の経営管理およびそれに付帯する業務、不動産賃貸事業
URL：https://thg-hd.com/
