石川の海の幸を盛り込んだフェア限定の寿司や刺身、惣菜もご用意します！
角上魚類ホールディングス株式会社（本社：新潟県長岡市寺泊下荒町、以下、角上魚類）は、石川県と連携し、石川県産の豊かな海の幸を通じて復興を応援する「石川フェア」を、2026年10月31日（土）・11月1日（日）の2日間、角上魚類 日野店（東京都日野市）にて初開催します。
本フェアでは、石川県で水揚げされた多彩な魚介類を取りそろえるほか、石川県産の魚介を使用した寿司や刺身、惣菜などを販売します。北陸の海が育んだ魚介のおいしさを、首都圏のお客様にお届けします。
角上魚類は、令和6年能登半島地震からの復興に取り組む石川県の漁業・水産業を応援するため、本フェアを今後、各店舗で順次開催する予定です。石川県産の魚介類の魅力を継続的に発信し、販売機会の創出と消費の拡大につなげることで、お客様とともに復興を応援してまいります。
リマン海流×対馬海流が運んでくる多種多様な海の幸。復興に向けて歩む石川を、食べて応援！
石川県の沖合では、寒流「リマン海流」と暖流「対馬海流」がぶつかり合い、渦流が生まれます。それが暖水性・冷水性どちらの魚種もそこに押しとどめることで多彩な魚種が生息し、石川県沖は好漁場となっています。
さらに、富士山とともに日本三名山とされる、白山連峰と立山連峰から栄養豊富な地下水がこの豊かな漁場に流れ込むことが、多様な魚介をさらにおいしくしています。豊富な栄養分を含んだ雪解け水や雨水が、河川から海へと流れ込み、その水がプランクトンを育て、それを食べる小魚が増え、さらにそれを食べる魚がおいしく育つという食物連鎖のサイクルが出来上がっています。
天然能登寒ブリ
香箱ガニ（ズワイガニ メス）
2024年1月1日に発生した令和6年能登半島地震では、最大震度7を観測し、石川県能登地方を中心に甚大な被害が発生しました。建物の倒壊や道路の寸断、断水・停電など、地域の暮らしに深刻な影響を及ぼしたほか、漁港や水産関連施設も大きな被害を受けました。
現在、国や自治体などの支援のもと、インフラや漁港施設の復旧が進められていますが、地域の暮らしや産業が完全に元の姿を取り戻したわけではありません。漁業・水産業においても、施設の復旧だけでなく、被害を受けた販路の回復や消費の拡大、後継者不足への対応など、さまざまな課題が残されています。地域の水産業を守り、そこで暮らす人々の生活を支えていくためには、今後も継続的な支援が欠かせません。
私ども角上魚類が掲げる「日本一の魚屋」とは、単に売上規模や店舗数で日本一を目指すことではありません。店舗、社員、商品、そして経営。あらゆる「質」を追求し、日々お届けする鮮魚を通じて、一人でも多くのお客様に喜んでいただく。その積み重ねの先に、日本一の姿があると信じています。
そんな「日本一を目指す魚屋」だからこそできる復興応援があります。それは、一時的な支援にとどまらず、石川県が誇る豊かな海の幸を継続的にお客様の食卓へ届けることです。
角上魚類は、10月31日（土）・11月1日（日）に日野店で初開催する「石川フェア」を皮切りに、今後も各店舗で取り組みを展開してまいります。石川県産の魚介類の魅力を広く伝え、販売機会の創出と消費の拡大につなげることで、お客様とともに石川県の漁業・水産業の復興を応援してまいります。
「石川フェア」 角上魚類 日野店で初開催
角上魚類の「石川フェア」は今後、各店舗で順次、開催してまいります。第1回「石川フェア」
10月31日(土)、11月1日(日)
開催店舗：角上魚類 日野店（東京都日野市川辺堀之内271-1）
https://www.kakujoe.co.jp/shop/hino.php
営業時間：9:00～19:00 ※土日祝を除く平日は10:00～19:00営業
鮮魚対面売場はもちろん、寿司、刺身、惣菜や干物など、各コーナーにて石川県産の魚を使用した商品をご用意いたします。
日本海の恵みがいっぱい！石川県で水揚げされる多彩な魚介類
以下は魚種の一例です。フェア当日の入荷とは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
天然能登寒ブリ
ウマヅラハギ
ノドグロ
サワラ
赤ガレイ
甘エビ
カマス
ニギス（メギス）
真ダラ
アマダイ
スルメイカ
白バイ貝
石川県産の魚介をもっとおいしく！寿司や刺身、惣菜などで味わう北陸の海の恵み
以下は一例です。フェア当日の提供商品とは内容、容器の異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
寿司 北陸 海鮮尽くし （参考例）
刺身 北陸 海鮮尽くし （参考例）
甘エビ 刺身姿盛り
甘エビ 唐揚げ
白身魚（真鯛、スズキなど） 天ぷら
赤ガレイ 唐揚げ
※写真はすべてイメージです。入荷状況により内容、容器等の異なる場合がございます。
※水揚げ状況などにより、入荷の無い場合がございます。また、店舗により、一部商品の取り扱いがない場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品は豊富にご用意いたしますが、売切れの際は何卒ご容赦ください。
角上魚類 全店で「親切係」がご案内いたします
お魚のことは、黄色い帽子の「親切係」におまかせください角上魚類の対面売場にはまるで市場のように毎日たくさんの魚が並び、初めて見るような魚も多く、食べ方や調理法がわからずご注文に戸惑うお客様も。
角上魚類では、知識豊富な「親切係」という魚のコンシェルジュのようなスタッフを全店に配置しております！魚の特徴や美味しい食べ方、身おろしのアドバイスなど、お客様においしく魚を召し上がっていただけるようにサポートしています。
女性親切係：角上魚類 狭山店の横山さん（写真左）船橋店の沖島さん（写真右）
対面売場の女性親切係
▼角上魚類 STORY
「今日のお魚、何がいい？」がもっと気軽に。 対面売場と食卓を笑顔でつなぐ、角上魚類・女性親切係の「対話の架け橋」。
https://prtimes.jp/story/detail/xO6PdESj8JB
対面売場では身おろし調理無料です
お寿司は一人前から大人数用まで取り揃えています
魚の姿盛りなどお刺身盛り合わせも各種ご用意！
揚げたて、焼きたてのお魚惣菜がたくさんです
角上魚類ホールディングス株式会社について
〈会社概要〉社名／角上魚類ホールディングス株式会社
代表者／柳下浩伸
設立／1976年5月18日
2016年4月1日「角上魚類株式会社」より商号変更
本社／〒940-2502 新潟県長岡市寺泊下荒町9772-20
事業内容／鮮魚店等のグループ会社の経営方針策定および経営管理等
URL／https://www.kakujoe.co.jp/index.php
▼Instagram 公式アカウント @kakujougyorui
▼YouTube 【公式】角上魚類チャンネル
目指すは「日本一の魚屋」
魚が好き。お客様が好き。
皆の幸せのために「損得よりも善悪で判断」し、個人の工夫が活かせる現場は活気で満ち溢れています。
当社の目指す日本一とは、決して売上高や店舗数といった規模のことではなく、商品の質、店の質が日本一ということです。
それはすなわち、店で働く社員の質、取り扱う商品の質、会社経営の質が日本一ということなのであり、日本で一番、お客様の役に立つ魚屋になることなのです。
角上魚類はこれからも美味しい魚を、より多くのお客様の食卓へお届けするため店舗展開を進め、躍進してまいります。
角上魚類は関東信越に展開しております
新潟県 寺泊港、豊洲市場、そして日本各地の漁港から、日々、新鮮な魚介類をご用意しております。
？Google Maps 角上魚類 店舗一覧
