焼酎メーカーが造る限定醸造ビール今作はアメリカ西海岸のムード漂うウエストコーストラガー！

掲載日： 2026年10月26日／提供：霧島酒造

～ラガーのキレとホップの豊かな香りが秋の美食と相性抜群～

【KIRISHIMA BEER〈FUN FAN BREW〉West Coast Lager】

　霧島酒造株式会社(本社:宮崎県都城市、代表取締役社長:江夏邦威)は、『KIRISHIMA BEER〈FUN FAN BREW〉West Coast Lager(ウエストコーストラガー)』を「焼酎の里霧島ファクトリーガーデンショップ」などで2026年10月26日(月)以降順次、数量限定で販売開始いたします。

■『KIRISHIMA BEER〈FUN FAN BREW〉West Coast Lager』とは

　2020年より展開している『FUN FAN BREW』は、醸造家のアイディアや遊び心が詰まったKIRISHIMA BEERの限定醸造シリーズです。
　シリーズ第11弾となる『KIRISHIMA BEER〈FUN FAN BREW〉West Coast Lager』は、ドライな飲み口に、パイナップルやライチのような甘い香りが広がるラガービールです。「ウエストコーストラガー」は、クラフトビールの先進地であるアメリカ西海岸で生まれたスタイルの一つで、ホップの香りをビールの個性の主役に据えた、華やかな果実感やシャープな苦み、ドライな飲み口を特徴としています。本商品は、トロピカルな香りを生み出すホップ「ADHA1631」を採用することで、ラガーならではのすっきりとしたキレのある飲み口にホップ由来の香りがバランスよく調和した味わいを実現しました。ビール単体はもちろん、食事ともお楽しみいただけます。

■ 開発経緯とこだわり

　気温が下がり始める秋には、夏の爽快な味わいから一転、香りが豊かなビールが好まれるようになります。そのような時期に、香りを楽しむことができ、飲みやすく食事とも合わせやすいビールをお届けしたいという思いで開発を開始しました。ラガーならではのキレの良さにフルーティーな香りを加えるため、数あるホップの中でもKIRISHIMA BEERでは初となる「ADHA1631」を使用いたしました。ビールの原材料のホップは、世界に多数の種類が存在しており、何を選ぶかによって、できあがるビールの個性が大きく変化します。理想の味を表現するために、ホップの種類に加え、煮沸する麦汁に投入するタイミングや温度、量を試行錯誤することで、すっきりとした飲み口の中にも、これまで商品化してきたラガーとは異なった香りの広がりを感じていただけるよう仕上げました。
　ラガーのキレの良さとホップ由来の華やかな香りの組み合わせを、ぜひお楽しみください。

■ 開発担当者のコメント

霧島ファクトリーガーデン事業本部醸造課　宮園慶大(みやぞのけいた)
　「ラガー＝すっきり」というイメージを抱いていらっしゃる方が多いと思いますが、ホップの香りもしっかりと感じられ、食事とも楽しんでいただけるラガーを目指して『KIRISHIMA BEER〈FUN FAN BREW〉West Coast Lager』を開発しました。
　キレのあるすっきりとした飲み口は、グリルドポークの濃厚な味わいや肉の脂との相性が抜群です。

■ おすすめのペアリング

　スタイル名が指すようにアメリカらしさのあるシーフードや肉料理とのペアリングがおすすめです。パイナップルやライチを思わせるフルーティーな香りが、ガーリックシュリンプの海老の旨味やにんにく・オイルの香りと調和します。　
　また、ラガーのキレと、濃厚な味わいが特徴であるグリルドポークは相性抜群です。

【ガーリックシュリンプ】

【グリルドポーク】

■ 商品概要

■ 「KIRISHIMA BEER」について

　「KIRISHIMA BEER」は、1998年7月、地ビールレストラン「霧の蔵ブルワリー」オープンとともに販売を開始。イギリスの醸造所プランナー、リチャード・S・リグリー氏の技術指導のもと、イギリスの伝統的な醸造方法をベースとし、そこに霧島酒造の焼酎造りで育んだ知恵と工夫を活かして、地ビール製造が始まりました。
　2016年に創業100周年を迎えた霧島酒造は、新たなチャレンジの1つとして、2017年4月に味わいとラベルデザインを一新。霧島酒造の本格焼酎の品質を支えている地下水「霧島裂罅水(キリシマレッカスイ)」のやわらかく、すっきりとした特長を活かし、コンセプトである「美しい水のきれいなビール」を目指したビール造りを行ってまいりました。
　そして、創業110周年を迎えた2026年、「KIRISHIMA BEER」のレギュラー販売品である全5銘柄が、「World Beer Awards(WBA) 2026(※1)」の各スタイルにて受賞いたしました。中でも「KIRISHIMA BEER PALE ALE(ペールエール)」は、「アメリカンスタイルペールエール」部門にて、「カントリーウィナー(国内最高賞)」および「金賞」を受賞いたしました。
　Webマガジン「クロキリクロニクル」で、クラフトビールの詳しい開発エピソードの記事を紹介しております。

【カントリーウィナーを獲得したKIRISHIMA BEER PALE ALE】

※1 イギリスのパラグラフ・パブリッシング社が開催しているビールの世界的コンペティション。

■クロキリクロニクル　
「ビールのことは、何も知らなかった。だから、造れたビールがある。」
https://www.kirishima.co.jp/chronicle/episode/story/000781.html

「クラフトビールのリニューアル。追い求めたのは霧島酒造らしさだった。」
https://www.kirishima.co.jp/chronicle/episode/design/000805.html

■「KIRISHIMA BEER」ブランドサイト
https://www.kirishima.co.jp/brand/beer/

霧島酒造株式会社について

創業：1916年5月(現:霧島ホールディングス株式会社)
設立：2014年3月(※2)
創業者：江夏吉助(えなつきちすけ)
代表者：代表取締役社長江夏邦威(えなつくにたけ)
資本金：300万円(2026年4月時点)(※3)
売上高：530億3,790万円(2026年3月期決算)
従業員数：624名(正社員のみ)(2026年4月時点)
業務内容：本格焼酎製造および販売、クラフトビール製造および販売、レストラン事業
本社：宮崎県都城市下川東4丁目28号1番
企業サイト：https://www.kirishima.co.jp/