「まごの手キッチン」の商品展示・試食を実施。厨房運営サポートの新サービスも紹介




グローバルキッチン株式会社（事業所：東京都港区、代表取締役：亀井泰人）は、2026年10月14日（水）から16日（金）に開催された介護業界向け専門展示会「CareTEX大阪'26 ケアフード展」に出展いたしました。
当社ブースでは、介護施設向け調理済み冷凍食材サービス「まごの手キッチン」の通常食・やわらか食・ソフト食・栄養価調整食・行事食など、幅広い商品をご紹介し、多くの来場者様にご試食いただきました。
また、調理済み冷凍食材を活用した食事提供の取り組みや、厨房運営をトータルで支援する新サービスについてもご案内しました。

出展の背景

介護施設では、人手不足や厨房スタッフの高齢化などを背景に、限られた人員でも安定して食事を提供できる体制づくりが求められています。
また、通常食だけでなく、やわらか食やソフト食など、ご利用者の状態に合わせた食事への対応も必要です。
グローバルキッチンでは、介護施設向け調理済み冷凍食材サービス「まごの手キッチン」を通じて、日々の食事提供を支える商品を展開しています。
今回のCareTEX大阪’26では、実際の商品を「見て・食べて」いただきながら、介護施設の食事づくりや厨房運営を考える機会を提供しました。

出展内容

当社提供献立例

1．「まごの手キッチン」の商品展示・試食
通常食・やわらか食・ソフト食・栄養価調整食・行事食などを展示し、多くの来場者様にご試食いただきました。
実際の商品をご覧いただきながら、味や品質をご確認いただける機会となりました。
2．有名メーカーとのコラボ商品を紹介
「まごの手キッチン」では、日々の食事に特別感や楽しみを提供する取り組みとして、有名メーカーとのコラボレーション商品を展開しています。
展示会ではその一部をご紹介し、親しみのある味を介護施設の食事に取り入れる新たな提案を行いました。
3．導入前から稼働後まで、トータルサポートの提案
調理済み冷凍食材を活用した食事提供の取り組みをご紹介し、施設での提供方法や活用イメージをお伝えしました。
会期中は、人手不足やコスト面の課題を抱える施設様、新規開所を予定されている施設様、給食運営方法の見直しを検討されている施設様など、さまざまな状況の方々にご来場いただきました。
それぞれの課題や運営体制に合わせて、「食材・再加熱機器・食器・運用」を一体で支援する当社のトータルサポートサービスを活用した最適な運営方法をご提案しました。


当日の展示ブース

開催概要

展示会名
CareTEX大阪'26 ケアフード展
会期
2026年10月14日（水）～16日（金）
時間
9:30～17:00
会場
インテックス大阪6号館 Aゾーン
〒559-0034
大阪市住之江区南港北1-5-102
ブース番号
２-６

今後の展開について

今回の展示会でいただいたご意見やご要望をもとに、商品ラインアップの拡充やサービス改善に取り組んでまいります。
また、介護施設の食事提供や厨房運営をより安定して支援できるよう、トータルサポートサービスの強化にも努めてまいります。

グローバルキッチン株式会社について

グローバルキッチン株式会社は、介護施設向け調理済み冷凍食材サービス「まごの手キッチン」を提供しています。
通常食からやわらか食・ソフト食・栄養価調整食・行事食まで幅広い商品を取り扱うとともに、施設ごとの状況に応じた食材活用や厨房運営に関するご相談を通じて、介護施設の持続可能な食事提供を支援しています。

会社概要・お問い合わせ先
法人名：グローバルキッチン株式会社
代表：代表取締役社長 亀井泰人
事業所：東京都港区東新橋二丁目12番1号 PMO東新橋8階
電話：03-6459-0746
事業内容？高齢者施設への調理済み冷凍食材の商品企画・開発・販売、個人向け通販事業（まごの手キッチン）、配食支援事業、海外輸出事業、介護施設の厨房運営、レストラン事業運営、アスリート栄養サポート、認定栄養ケアステーション
ホームページ：https://www.global-kitchen.jp/