株式会社すかいらーくレストランツ（本社・東京都武蔵野市、代表取締役社長 中島 尚志）が運営する和食レストラン「夢庵」では、2026年10月22日（木）より、肌寒くなってきたこれからの季節にぴったりのあったか新メニューを期間限定で販売いたします。また、あつあつ焼き芋をふんだんに使った限定スイーツも登場いたします。
新メニュー詳細URL：https://www.skylark.co.jp/yumean/menu/fair/
【夢庵｜あったか新メニュー ポイント】
１. “鹿児島産黒豚”をこだわりの「自家製そばつゆ」で！〆は蕎麦で味わう夢庵流“つゆしゃぶ”を含めた鹿児島産黒豚使用の新メニューが登場
２. 醤油派？味噌派？毎年人気の「牛もつ鍋」が2つの味で復活！7種の具材を卓上で煮込む「上海老天鍋焼きうどん」も！
３. こっくり焼き芋スイーツが登場。あつあつ焼き芋にひんやり濃厚ソフトなどの“あつひや食感”を楽しめる！平日限定のお得なCafeセットにも選べる！
※期間限定メニューは、無くなり次第終了となります
夢庵 あったか新メニュー 概要
■対象店舗
夢庵全店
※一部店舗により販売有無、価格が異なる場合がございます
■対象期間
2026年10月22日（木）～
※販売期間は商品により異なります
※販売期間は予定。予告なく販売を終了する場合がございます
※22時以降にご注文のお客さまには深夜料金10%を加算させていただきます
■対象メニュー
サツマイモを食べることで、旨みと甘みを一層引き出しています。
豊かな旨みときめ細かい肉質が特長。
【NEW】
※ 薬味は別添えにてご提供いたします
自家製そばつゆで楽しむ鹿児島産黒豚のつゆしゃぶ膳1,499円（税込1,649円）
[お肉タブル]1,999円（税込2,199円）
本枯れ節、利尻昆布、あご出汁煮干しの出汁と、木桶仕込の醤油をベースにしたかえし醤油を使った自家製そばつゆ（※1）が、旨みたっぷりの黒豚と相性ピッタリです。付け合わせの薬味で香りを加えて楽しみ、そばで〆ていただけるよう、のど越しの良い自家製そばもご用意しております。
※1 削り節に占める本枯れ節の割合は66％
【NEW】
※画像は[+栗おこわ付セット]です ※薬味は別添えにてご提供いたします
鹿児島産黒豚の平打ちつけ汁うどん1,199円（税込1,319円）
[+栗おこわ付セット]1,699円（税込1,869円）
つけ汁うどんの麺は幅約3cm！つるつるの口当たりともっちりとした食感で食べ応えがあります。魚粉も入ったつけ汁が幅広うどんに良く絡み、刻み柚子で味変をしながら最後までお楽しみいただけます。
※当社のうどんは、そばと同一の釜で茹でています。敏感な方はご注意ください
牛もつと鍋セット（半玉うどん・御飯・お新香付）
選べるスープ：博多風醤油／まろやか味噌
1,599円（税込1,759円）
[単品]1,199円（税込1,319円）
王道の博多風醤油味は、いわし・かつお・さば・宗田かつおの4種を配合した出汁ににんにく醤油ベースのたれを合わせ、素材の旨味を引き立てるスープに仕上げました。まろやか味噌味は、隠し味に八丁味噌（※3）を使用し、深いコクと旨味を表現しています。キャベツ、もやし、ニラのもつ鍋定番野菜が、牛もつから出る脂でさらに甘味を増し、たっぷりお召し上がりいただけます。
※2 2025年11月13日～2026年3月10日の累計販売食数
※3 八丁味噌45%使用。味噌に占める割合
季節を感じるぐつぐつと7種の具材がたっぷり入った鍋焼きうどんが復活！
上海老鍋焼きうどん
選べるスープ：味わい出汁醤油／まろやか味噌
1,299円（税込1,429円）
卓上で煮込むことで、具材からの旨味が溶け出した出汁を最後まで熱々でご堪能いただけます。具材は海老天や合鴨など7種、食べ応えもあり大満足です。
《鍋の内容》
上海老天／合鴨／栃尾揚げ／焼きもち／たまご／舞茸／長ねぎ
※当社のうどんは、そばと同一の釜で茹でています。敏感な方はご注意ください
黒糖ゼリーとごろごろお芋ソースのソフトパルフェ499円（税込549円）
ひんやりソフトと濃厚なお芋ソースの甘味が相性抜群です。ごろごろした食感とちゅるんとした白玉の食感など、様々な味わいをお楽しみいただけます。
＼ゆめCafeセット対象／
あったか焼き芋&ソフト649円（税込714円）
ほっくほくの焼き芋とひんやりソフトクリームのセットです。焼き芋をソフトクリームにディップしても絶品です。
焼き芋ぜんざい449円（税込494円）
ねっとりした濃厚な甘さの紅はるかとあったか～いぜんざいで、ほっとする一品です。
＼ゆめCafeセット対象／
お芋の甘味三彩699円（税込769円）
自家製の夢庵プリンとおさつソースがかかったソフトクリーム、あつあつの揚げ焼き芋の秋づくしなセットです。
＼ゆめCafeセット対象／
お芋のチーズケーキ549円（税込604円）
ホイップ&ごろごろお芋ソースがチーズケーキの甘さとマッチします。
平日ランチ限定でお得！ゆめCafeセットが登場
平日オープン～17時まで、対象のデザートに＋100円（税込110円）で
コーヒーやお茶などのホットドリンクも豊富なドリンクバーをつけることができます！
ランチの後にはもちろん、デザートだけ楽しむのも◎
※土日祝、一部期間を除く
※画像は全てイメージです
ブランド情報
●夢庵ホームページ URL：https://www.skylark.co.jp/yumean/
●すかいらーくアプリダウンロード URL：https://www.skylark.co.jp/cross_brand/coupon/index.html
各種SNSアカウントはこちら▼
●夢庵X URL：https://twitter.com/yumean_PR
●Instagram URL：https://www.instagram.com/skylark.jp/
●Facebook URL：https://www.facebook.com/skylark.jp/
●YouTube URL： https://www.youtube.com/channel/UCFM8HWIzSKnNWNkGH6kJcWQ/videos
新メニュー詳細URL：https://www.skylark.co.jp/yumean/menu/fair/
【夢庵｜あったか新メニュー ポイント】
１. “鹿児島産黒豚”をこだわりの「自家製そばつゆ」で！〆は蕎麦で味わう夢庵流“つゆしゃぶ”を含めた鹿児島産黒豚使用の新メニューが登場
２. 醤油派？味噌派？毎年人気の「牛もつ鍋」が2つの味で復活！7種の具材を卓上で煮込む「上海老天鍋焼きうどん」も！
３. こっくり焼き芋スイーツが登場。あつあつ焼き芋にひんやり濃厚ソフトなどの“あつひや食感”を楽しめる！平日限定のお得なCafeセットにも選べる！
※期間限定メニューは、無くなり次第終了となります
夢庵 あったか新メニュー 概要
■対象店舗
夢庵全店
※一部店舗により販売有無、価格が異なる場合がございます
■対象期間
2026年10月22日（木）～
※販売期間は商品により異なります
※販売期間は予定。予告なく販売を終了する場合がございます
※22時以降にご注文のお客さまには深夜料金10%を加算させていただきます
■対象メニュー
〆の新体験も！｜ 新登場の“鹿児島産黒豚”しゃぶしゃぶとつけ汁うどん
新登場！〈鹿児島産黒豚〉サツマイモを食べることで、旨みと甘みを一層引き出しています。
豊かな旨みときめ細かい肉質が特長。
【NEW】
※ 薬味は別添えにてご提供いたします
自家製そばつゆで楽しむ鹿児島産黒豚のつゆしゃぶ膳1,499円（税込1,649円）
[お肉タブル]1,999円（税込2,199円）
本枯れ節、利尻昆布、あご出汁煮干しの出汁と、木桶仕込の醤油をベースにしたかえし醤油を使った自家製そばつゆ（※1）が、旨みたっぷりの黒豚と相性ピッタリです。付け合わせの薬味で香りを加えて楽しみ、そばで〆ていただけるよう、のど越しの良い自家製そばもご用意しております。
※1 削り節に占める本枯れ節の割合は66％
【NEW】
※画像は[+栗おこわ付セット]です ※薬味は別添えにてご提供いたします
鹿児島産黒豚の平打ちつけ汁うどん1,199円（税込1,319円）
[+栗おこわ付セット]1,699円（税込1,869円）
つけ汁うどんの麺は幅約3cm！つるつるの口当たりともっちりとした食感で食べ応えがあります。魚粉も入ったつけ汁が幅広うどんに良く絡み、刻み柚子で味変をしながら最後までお楽しみいただけます。
※当社のうどんは、そばと同一の釜で茹でています。敏感な方はご注意ください
あなたはどっち派！？｜大好評の“もつ鍋”と“鍋焼き”の季節がやってきた！
気軽に食べられる一人前の鍋、前回は16万食（※2）も食べられた、人気もつ鍋が復活牛もつと鍋セット（半玉うどん・御飯・お新香付）
選べるスープ：博多風醤油／まろやか味噌
1,599円（税込1,759円）
[単品]1,199円（税込1,319円）
王道の博多風醤油味は、いわし・かつお・さば・宗田かつおの4種を配合した出汁ににんにく醤油ベースのたれを合わせ、素材の旨味を引き立てるスープに仕上げました。まろやか味噌味は、隠し味に八丁味噌（※3）を使用し、深いコクと旨味を表現しています。キャベツ、もやし、ニラのもつ鍋定番野菜が、牛もつから出る脂でさらに甘味を増し、たっぷりお召し上がりいただけます。
※2 2025年11月13日～2026年3月10日の累計販売食数
※3 八丁味噌45%使用。味噌に占める割合
季節を感じるぐつぐつと7種の具材がたっぷり入った鍋焼きうどんが復活！
上海老鍋焼きうどん
選べるスープ：味わい出汁醤油／まろやか味噌
1,299円（税込1,429円）
卓上で煮込むことで、具材からの旨味が溶け出した出汁を最後まで熱々でご堪能いただけます。具材は海老天や合鴨など7種、食べ応えもあり大満足です。
《鍋の内容》
上海老天／合鴨／栃尾揚げ／焼きもち／たまご／舞茸／長ねぎ
※当社のうどんは、そばと同一の釜で茹でています。敏感な方はご注意ください
5種の焼き芋スイーツが登場！“秋のこっくりな味わい”を堪能
黒糖ゼリーとごろごろお芋ソースのソフトパルフェ499円（税込549円）
ひんやりソフトと濃厚なお芋ソースの甘味が相性抜群です。ごろごろした食感とちゅるんとした白玉の食感など、様々な味わいをお楽しみいただけます。
＼ゆめCafeセット対象／
あったか焼き芋&ソフト649円（税込714円）
ほっくほくの焼き芋とひんやりソフトクリームのセットです。焼き芋をソフトクリームにディップしても絶品です。
焼き芋ぜんざい449円（税込494円）
ねっとりした濃厚な甘さの紅はるかとあったか～いぜんざいで、ほっとする一品です。
＼ゆめCafeセット対象／
お芋の甘味三彩699円（税込769円）
自家製の夢庵プリンとおさつソースがかかったソフトクリーム、あつあつの揚げ焼き芋の秋づくしなセットです。
＼ゆめCafeセット対象／
お芋のチーズケーキ549円（税込604円）
ホイップ&ごろごろお芋ソースがチーズケーキの甘さとマッチします。
平日ランチ限定でお得！ゆめCafeセットが登場
平日オープン～17時まで、対象のデザートに＋100円（税込110円）で
コーヒーやお茶などのホットドリンクも豊富なドリンクバーをつけることができます！
ランチの後にはもちろん、デザートだけ楽しむのも◎
※土日祝、一部期間を除く
※画像は全てイメージです
ブランド情報
●夢庵ホームページ URL：https://www.skylark.co.jp/yumean/
●すかいらーくアプリダウンロード URL：https://www.skylark.co.jp/cross_brand/coupon/index.html
各種SNSアカウントはこちら▼
●夢庵X URL：https://twitter.com/yumean_PR
●Instagram URL：https://www.instagram.com/skylark.jp/
●Facebook URL：https://www.facebook.com/skylark.jp/
●YouTube URL： https://www.youtube.com/channel/UCFM8HWIzSKnNWNkGH6kJcWQ/videos
