イタリアの星付きレストランで研鑽を積んだシェフ篠原佑希が贈る、全15品の上質な食体験。乾杯スパークリングやワインペアリング付きの贅沢なプランをご用意。
「食の未来をつくる」を思想に掲げる、株式会社beagle (所在地：東京都渋谷区、代表取締役：花光 雅丸）が運営する、が運営する、京都・七条の鉄板焼き店「Artisan TEPPAN RESTAURANT（アルティザン テッパン レストラン）」は、2026年12月21日（日）～12月27日（土）の7日間限定で、クリスマス特別コース「X'mas Course（全15品）」を提供いたします。
■ 「X'mas Course」コンセプトと特徴
Artisan（職人）という店名には、料理人のみならず、生産者や漁師、器の作家などすべての「ものづくり」への敬意が込められています。
本クリスマスコースでは、イタリアや東京・大阪の名店で修業を積んだシェフ篠原佑希が、鉄板焼きの枠にとらわれない繊細な技術とエッセンスを注ぎ込み、全15品からなる「少量多皿」のストーリーを編み上げました。
メインには、シェフ自らが血統や飼育環境まで見極めた極上の「近江牛うちももステーキ」をご用意。当店の名物である「キャビア・カッペリーニ」や旬の「ブイヤベース」、「パイ包み」に加え、芳醇な香りを添える「原木椎茸」など、五感を開く至高の料理が彩ります。
白を基調とした静謐で洗練された空間の中で、目の前の鉄板から広がる音や香りとともに、記憶に残る特別なクリスマスをお過ごしください。
■ クリスマス特別コース メニュー構成と概要
＜メニュー構成（全15品）＞
ニョッキ
タルティーヌ
クロケッタ
キャビア・カッペリーニ
毛蟹・大麦
鱈・春菊
原木椎茸
コンソメスープ
パイ包み
大根サラダ
ブイヤベース
焼き野菜・鉄板焼き
近江牛うちももステーキ・フォアグラ
X'masパフェ
マドレーヌ
＜プラン概要・料金＞
販売期間： 2026年12月21日（日）～ 12月27日（土）
コース内容・価格（税込）：
15,000円プラン： 上記料理全15品 ＋ 乾杯スパークリング付き
18,000円プラン： 上記料理全15品 ＋ 乾杯スパークリング ＋ 赤ワイン・白ワインペアリング付き
注意事項：別途サービス料10%を頂戴いたします。お電話または予約サイト（TableCheck・食べログ）よりご予約を承ります。
Artisanについて
歴史と伝統が息づき、落ち着いた風情と新たな食文化が交差する街、京都・七条。「Artisan TEPPAN RESTAURANT」は、七条駅から徒歩5分（京都駅から徒歩10分）の静かな地に佇む、これまでにない「少量多皿」スタイルの鉄板焼きレストランです。
「職人たちの手仕事と、五感で味わうストーリー」をテーマに、イタリアンの繊細な感性と鉄板焼きの力強さを融合させ、一皿ごとに変化する美しい味覚のグラデーションをご提供します。
？？「Artisan TEPPAN RESTAURANT」 3つの魅力
イタリアンの感性が光る「少量多皿構成」の贅沢なフルコース
従来の「お肉メインで重くなりがち」という鉄板焼きのイメージを一新。名物の冷製カッペリーニから始まり、旬の魚介、スープ、多彩な肉料理までを少しずつ堪能できる全16品のストーリー仕立てでお届けします。
イタリアのミシュラン星付きレストラン等で研鑽を積んだシェフ・篠原 佑希（Yuki Shinohara）氏が、繊細な技法と豊かな感性で魅惑のコースを描き出します。
血統から見極めた「極上近江牛」と生産者の想いを紡ぐ厳選食材
メインとなるお肉には、シェフ自らが血統や飼育環境までこだわり抜いて見極めた極上の「近江牛」を採用。王道のステーキはもちろん、カツサンド、すき焼きなど多角的なアプローチで肉の旨みを引き出します。さらに、丹精込めて育てられた京野菜や旬の魚介など、素材本来の力強さを最大限に活かした料理が並びます。
「Artisan（職人）」の名に込められた、食と工芸の美しき調和
店名である「Artisan」には、料理人のみならず、生産者や漁師、器を醸す作家など、すべての“ものづくり”への深い敬意が込められています。厳選された素材、職人の手によって作られた上質な器、そしてカウンター越しに繰り広げられるシェフの鮮やかな鉄板パフォーマンスが一体となり、五感を満たす至高の食体験を創り出します。
店舗概要
Onn. ～Good Track Lounge～ 住所：〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町16-13 桜丘フロントIIビル 2F
アクセス：渋谷駅 新南口より徒歩1分（渋谷サクラステージ至近）
営業時間：
月～土 17:00～28:00
日 17:00～24:00
定休日：なし
公式ホームページ：https://track-onn.com/
Instagram：@onn.shibuya （https://www.instagram.com/onn.shibuya/）
ご予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/onn/reserve
株式会社beagleについて
■ 思想
食の未来をつくる
？？ 私たちの約束
食が誰よりも好きで、学び続ける。
その学びを、一皿一杯とサービスに込める。
お客様の喜びを、つくり手の誇りへ。
その誇りを、次の挑戦へ。
私たちは、自分が通い続けたい店、
自分の大切な人を連れて行きたい店をつくり続ける。
その積み重ねが、食に宿る価値を未来へつなぎ、
幸せの連鎖を社会に広げていく。
※レストラン100店舗に向け出店を強化中。次世代の料理人・仲間を募集中です。
詳細は下記をご確認ください。
https://beagle-inc.jp/recruit/
YouTubeにて理念や店舗紹介、現場のリアルをお伝えしています。
beagle 店舗一覧
■ ハイエンド店舗
〒605-0821 京都府京都市東山区清井町481-1
hakubi有名寺社が立ち並ぶ、古都の風情漂う一角に佇む古民家を改装した中華レストラン「hakubi」。
「満漢全席」をテーマに、約25種類もの多彩な中華料理を堪能できるコースをご提供致します。
京都産の食材を厳選し、伝統的な調理法にシェフ独自のセンスを加えた一皿一皿は、まさに芸術品。
「ミシュランガイド京都・大阪」にニューセレクションとしても掲載。
・ホームページ
・Instagram
〒605-0821 京都府京都市東山区清井町481-1
蘇芳 (すおう)八坂神社のすぐ目の前、京都の伝統を感じさせる古民家の2階。和の風情が残る洗練された空間で、美しい庭園を見渡しながら、1000本以上のワインとともに、ゆったりとした気分で至福のひとときをお楽しみいただけます。
・食べログページ
・Instagram
〒600-8146 京都府京都市下京区材木町454番地3 1F
Artisan TEPPAN RESTAURANTArtisan（アルティザン）は、京都・七条の静かな通りに佇む、小さな鉄板焼き店。
Artisan＝職人という店名には、料理人にとどまらず、生産者や漁師、器の作家など、すべての“ものづくり”への敬意を込めています。私たちは、その手から手へと届けられた素材を、シェフ篠原がイタリア、東京、大阪などのレストランで培った技術で、ひと皿ひと皿へと昇華。鉄板焼きとしては珍しい多皿の構成で、鉄板焼きの枠に囚われず、趣向を凝らしたひと皿なども織り交ぜながら、味覚の流れを編んでゆきます。
・ホームページ
・Instagram
〒106-0031 東京都港区西麻布１丁目４－４８ 大樹ビル
鶫 (つぐみ)西麻布の静かなエリアに佇む「鶫（Tsugumi）」は広東料理をベースとした創作中華を楽しめる隠れ家レストラン。
約4000本を誇る熟成ワインセラーからバースデー・ヴィンテージワインを選べたり、料理とのペアリングで新たな発見を楽しめます。
落ち着いた空間にはカウンター・個室が揃い、接待やデートにも最適。
香りを重視した繊細なコース料理がリズミカルに提供され、都会の喧騒を忘れる贅沢なひとときを堪能できます。
・ホームページ
・Instagram
〒106-0031 東京都港区西麻布１丁目４－４８ 大樹ビル
鶉 (うずら)静謐な西麻布にひっそりと暖簾を掲げる、完全予約制の焼鶏店「鶉」。
自ら熟成を施した黒薩摩地鶏を、紀州備長炭で部位ごとに火入れし、一串ごとに命を吹き込むように供するコース仕立て。
鮮度、技、間、すべてに研ぎ澄まされた、焼鳥という名の五感で味わう静謐な火の芸術です。
・ホームページ
・Instagram
〒106-0031 東京都港区西麻布１丁目４－４８ 大樹ビル
波残 (はざん)豊洲で目利きした旬魚と、3種の米×3種の酢で仕立てたこだわりのシャリ。大将自らの手で握られるのは、生醤油の旨みをまとった波残流・江戸前鮨。伝統の技に創意を添え、口の中でほどける一貫に心を込めて。
一期一会の「おまかせ」で、粋な時間をご提供いたします。
・ホームページ
・Instagram
蓮雀（れんじゃく）西麻布に静かに佇む、大人の女性を満たす隠れ家和食「蓮雀」。 凛とした美しさを表す「蓮」と、人が集まる親しみやすさを表す「雀」という店名に込められた想いの通り、高級店特有の緊張感を取り払った温かなカウンター6席の空間で、フレンチのエッセンスを添えた美しく洗練された和食をご提供いたします。
・instagram
〒106-0032 東京都港区六本木７丁目９－２ 岡野ビル 1F
浮耀 (ふよう)六本木にひっそりと佇む、大人のための和食処「浮耀」。
店名に込められた「水面に輝く」という想いの通り、洗練された白を基調とした空間で、一品一品がまるで水面に浮かぶ花のように輝く、繊細かつ独創的な和食をご提供いたします。
・Instagram
東京都港区西麻布1-1-1 EDGEビル 3F
Amber Trip“Amber＝琥珀色”をテーマに、夕暮れから夜へと移ろう時間を味わうモダン中華レストラン。四川料理を軸に各国のエッセンスを織り交ぜた少量多皿の料理と、世界・日本のワインを掛け合わせ、その一皿に最も合う一杯を提案。香りや辛味、余韻が重なり合い、特別な夜を記憶に残る“琥珀色の旅”へと導く空間です。
・Instagram
東京都港区西麻布4-10-2 THE KOGAICHO 2F
boost「居酒屋以上、料亭未満」を掲げる和食料理屋。
濃厚な出汁を用いた料理は、旬の食材と調理技術による繊細な味わいで五感を満たします。
活気あるBGMとスタイリッシュな空間で、明日への活力をチャージしてください。
・Instagram
東京都渋谷区桜丘町16-13 桜丘フロントIIビル 2F
Onn. ～Good Track Lounge～渋谷駅新南口より徒歩1分。渋谷サクラステージすぐ側に誕生する、音楽とお酒を愉しむラウンジバー「Onn. The Track Lounge」。ヴィンテージスピーカーから流れる上質なサウンド、ワインセラーに揃えた多彩なワイン、ソムリエが選ぶ一杯、バーテンダーによるオリジナルクラフトカクテル。
音楽に身をゆだねながら、グラスを片手に過ごす心地よい時間をお楽しみください。
・Instagram
？？ プロデュース店舗
〒106-0045 東京都港区麻布十番３丁目３－４ サンピア麻布十番 6F
白翠 (はくすい)五感で味わう、季節の食材を昇華させた
中華料理とワインのマリアージュ。
「白翠」とは、純粋と生命力を表す言葉。
その名の通り、当店では旬の食材と真摯に向き合い、素材本来の味を最大限に引き出した繊細かつ奥深い中華料理を、彩り豊かに表現いたします。
洗練された空間で、季節の移ろいを感じる珠玉のコースを、心ゆくまでお愉しみください。
・ホームページ
・instagram
〒106-0045 東京都港区麻布十番2-8-3 スピカレジェンド 1F
NICO麻布十番に誕生したスペインバル「nico」は、三つ星レストラン「アズルメンディ」出身の女性シェフが手がける本格派。
名物パエリアや特大マッシュルームのアヒージョ、極上のハモンイベリコを中心に、200本以上のワインとシェリーを揃えています。
カウンター中心の空間で、本場仕込みの技と遊び心を味わえる大人の隠れ家です。
・instagram
Arcadia赤坂にてオープンした、紹介制ワインバー「Arcadia（アルカディア）」。
時の流れを経て深みを増したヴィンテージワインを心ゆくまで味わっていただく場所。
店名には、ワインを愛する皆様にとっての「理想郷」でありたいという願いを込めております。
都会の喧騒を忘れ、特別なワインに酔いしれる至福のひとときをお過ごしください。
？？ ミドルエンド店舗
〒107-0062 東京都港区南青山1-1-1 B1F
魚 たけちゃん青山一丁目ツインビルB1にある「魚たけちゃん」は、昼は焼き魚定食、夜は日本酒と一品料理が楽しめる大衆酒場です。店内で精米したてのご飯との相性も抜群。お通しなし、税込み価格で気軽に利用でき、一人でもグループでも楽しめます。落ち着いたダイニングエリアとスタンディングエリアがあり、様々なシーンに対応。近隣住民の皆様にとって「ちょうどいい場所」を目指しています。
・食べログページ
・instagram
〒167-0051 東京都杉並区上荻1-5-1
荻窪たぬき日本の食材にこだわり、温かい雰囲気を感じられる大衆酒場「荻窪たぬき」は、昔ながらの大衆酒場の雰囲気を大切にしながら、現代の食文化に寄り添った料理と空間を提供する“新しいスタイルの大衆酒場”です。家庭の食卓に招かれたような温かさの中で楽しめます。
”素材本来の味、職人の技”を合言葉に、厚削りの鰹節からとる出汁をベースに、素材本来の味を活かした和の手料理をご提供いたします。
instagram
食べログ
〒279-0001 千葉県浦安市当代島1-3-30 101
浦安たぬき浦安駅前にある、ネオンサインと大きなのれんが目印の「荻窪たぬき」の姉妹店「浦安たぬき」。
肩ひじ張らずに立ち寄れる居心地の良さと、こだわりの“酒場メシ”をご提供する、ネオ大衆酒場です。
お仕事帰りの一杯から、デート、ご友人との食事、女子会や各種ご宴会まで、幅広いシーンでご利用いただけます。
・食べログページ
・instagram
会社概要
会社名 ：株式会社beagle
代表取締役 ：花光 雅丸
所在地 ：東京都渋谷区神宮前5-27-8
設立 ：2024年11月
ホームページ ：https://www.beagle-inc.jp
「食の未来をつくる」を思想に掲げる、株式会社beagle (所在地：東京都渋谷区、代表取締役：花光 雅丸）が運営する、が運営する、京都・七条の鉄板焼き店「Artisan TEPPAN RESTAURANT（アルティザン テッパン レストラン）」は、2026年12月21日（日）～12月27日（土）の7日間限定で、クリスマス特別コース「X'mas Course（全15品）」を提供いたします。
■ 「X'mas Course」コンセプトと特徴
Artisan（職人）という店名には、料理人のみならず、生産者や漁師、器の作家などすべての「ものづくり」への敬意が込められています。
本クリスマスコースでは、イタリアや東京・大阪の名店で修業を積んだシェフ篠原佑希が、鉄板焼きの枠にとらわれない繊細な技術とエッセンスを注ぎ込み、全15品からなる「少量多皿」のストーリーを編み上げました。
メインには、シェフ自らが血統や飼育環境まで見極めた極上の「近江牛うちももステーキ」をご用意。当店の名物である「キャビア・カッペリーニ」や旬の「ブイヤベース」、「パイ包み」に加え、芳醇な香りを添える「原木椎茸」など、五感を開く至高の料理が彩ります。
白を基調とした静謐で洗練された空間の中で、目の前の鉄板から広がる音や香りとともに、記憶に残る特別なクリスマスをお過ごしください。
■ クリスマス特別コース メニュー構成と概要
＜メニュー構成（全15品）＞
ニョッキ
タルティーヌ
クロケッタ
キャビア・カッペリーニ
毛蟹・大麦
鱈・春菊
原木椎茸
コンソメスープ
パイ包み
大根サラダ
ブイヤベース
焼き野菜・鉄板焼き
近江牛うちももステーキ・フォアグラ
X'masパフェ
マドレーヌ
＜プラン概要・料金＞
販売期間： 2026年12月21日（日）～ 12月27日（土）
コース内容・価格（税込）：
15,000円プラン： 上記料理全15品 ＋ 乾杯スパークリング付き
18,000円プラン： 上記料理全15品 ＋ 乾杯スパークリング ＋ 赤ワイン・白ワインペアリング付き
注意事項：別途サービス料10%を頂戴いたします。お電話または予約サイト（TableCheck・食べログ）よりご予約を承ります。
Artisanについて
歴史と伝統が息づき、落ち着いた風情と新たな食文化が交差する街、京都・七条。「Artisan TEPPAN RESTAURANT」は、七条駅から徒歩5分（京都駅から徒歩10分）の静かな地に佇む、これまでにない「少量多皿」スタイルの鉄板焼きレストランです。
「職人たちの手仕事と、五感で味わうストーリー」をテーマに、イタリアンの繊細な感性と鉄板焼きの力強さを融合させ、一皿ごとに変化する美しい味覚のグラデーションをご提供します。
？？「Artisan TEPPAN RESTAURANT」 3つの魅力
イタリアンの感性が光る「少量多皿構成」の贅沢なフルコース
従来の「お肉メインで重くなりがち」という鉄板焼きのイメージを一新。名物の冷製カッペリーニから始まり、旬の魚介、スープ、多彩な肉料理までを少しずつ堪能できる全16品のストーリー仕立てでお届けします。
イタリアのミシュラン星付きレストラン等で研鑽を積んだシェフ・篠原 佑希（Yuki Shinohara）氏が、繊細な技法と豊かな感性で魅惑のコースを描き出します。
血統から見極めた「極上近江牛」と生産者の想いを紡ぐ厳選食材
メインとなるお肉には、シェフ自らが血統や飼育環境までこだわり抜いて見極めた極上の「近江牛」を採用。王道のステーキはもちろん、カツサンド、すき焼きなど多角的なアプローチで肉の旨みを引き出します。さらに、丹精込めて育てられた京野菜や旬の魚介など、素材本来の力強さを最大限に活かした料理が並びます。
「Artisan（職人）」の名に込められた、食と工芸の美しき調和
店名である「Artisan」には、料理人のみならず、生産者や漁師、器を醸す作家など、すべての“ものづくり”への深い敬意が込められています。厳選された素材、職人の手によって作られた上質な器、そしてカウンター越しに繰り広げられるシェフの鮮やかな鉄板パフォーマンスが一体となり、五感を満たす至高の食体験を創り出します。
店舗概要
Onn. ～Good Track Lounge～ 住所：〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町16-13 桜丘フロントIIビル 2F
アクセス：渋谷駅 新南口より徒歩1分（渋谷サクラステージ至近）
営業時間：
月～土 17:00～28:00
日 17:00～24:00
定休日：なし
公式ホームページ：https://track-onn.com/
Instagram：@onn.shibuya （https://www.instagram.com/onn.shibuya/）
ご予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/onn/reserve
株式会社beagleについて
■ 思想
食の未来をつくる
？？ 私たちの約束
食が誰よりも好きで、学び続ける。
その学びを、一皿一杯とサービスに込める。
お客様の喜びを、つくり手の誇りへ。
その誇りを、次の挑戦へ。
私たちは、自分が通い続けたい店、
自分の大切な人を連れて行きたい店をつくり続ける。
その積み重ねが、食に宿る価値を未来へつなぎ、
幸せの連鎖を社会に広げていく。
※レストラン100店舗に向け出店を強化中。次世代の料理人・仲間を募集中です。
詳細は下記をご確認ください。
https://beagle-inc.jp/recruit/
YouTubeにて理念や店舗紹介、現場のリアルをお伝えしています。
beagle 店舗一覧
■ ハイエンド店舗
〒605-0821 京都府京都市東山区清井町481-1
hakubi有名寺社が立ち並ぶ、古都の風情漂う一角に佇む古民家を改装した中華レストラン「hakubi」。
「満漢全席」をテーマに、約25種類もの多彩な中華料理を堪能できるコースをご提供致します。
京都産の食材を厳選し、伝統的な調理法にシェフ独自のセンスを加えた一皿一皿は、まさに芸術品。
「ミシュランガイド京都・大阪」にニューセレクションとしても掲載。
・ホームページ
〒605-0821 京都府京都市東山区清井町481-1
蘇芳 (すおう)八坂神社のすぐ目の前、京都の伝統を感じさせる古民家の2階。和の風情が残る洗練された空間で、美しい庭園を見渡しながら、1000本以上のワインとともに、ゆったりとした気分で至福のひとときをお楽しみいただけます。
・食べログページ
〒600-8146 京都府京都市下京区材木町454番地3 1F
Artisan TEPPAN RESTAURANTArtisan（アルティザン）は、京都・七条の静かな通りに佇む、小さな鉄板焼き店。
Artisan＝職人という店名には、料理人にとどまらず、生産者や漁師、器の作家など、すべての“ものづくり”への敬意を込めています。私たちは、その手から手へと届けられた素材を、シェフ篠原がイタリア、東京、大阪などのレストランで培った技術で、ひと皿ひと皿へと昇華。鉄板焼きとしては珍しい多皿の構成で、鉄板焼きの枠に囚われず、趣向を凝らしたひと皿なども織り交ぜながら、味覚の流れを編んでゆきます。
・ホームページ
〒106-0031 東京都港区西麻布１丁目４－４８ 大樹ビル
鶫 (つぐみ)西麻布の静かなエリアに佇む「鶫（Tsugumi）」は広東料理をベースとした創作中華を楽しめる隠れ家レストラン。
約4000本を誇る熟成ワインセラーからバースデー・ヴィンテージワインを選べたり、料理とのペアリングで新たな発見を楽しめます。
落ち着いた空間にはカウンター・個室が揃い、接待やデートにも最適。
香りを重視した繊細なコース料理がリズミカルに提供され、都会の喧騒を忘れる贅沢なひとときを堪能できます。
・ホームページ
〒106-0031 東京都港区西麻布１丁目４－４８ 大樹ビル
鶉 (うずら)静謐な西麻布にひっそりと暖簾を掲げる、完全予約制の焼鶏店「鶉」。
自ら熟成を施した黒薩摩地鶏を、紀州備長炭で部位ごとに火入れし、一串ごとに命を吹き込むように供するコース仕立て。
鮮度、技、間、すべてに研ぎ澄まされた、焼鳥という名の五感で味わう静謐な火の芸術です。
・ホームページ
〒106-0031 東京都港区西麻布１丁目４－４８ 大樹ビル
波残 (はざん)豊洲で目利きした旬魚と、3種の米×3種の酢で仕立てたこだわりのシャリ。大将自らの手で握られるのは、生醤油の旨みをまとった波残流・江戸前鮨。伝統の技に創意を添え、口の中でほどける一貫に心を込めて。
一期一会の「おまかせ」で、粋な時間をご提供いたします。
・ホームページ
蓮雀（れんじゃく）西麻布に静かに佇む、大人の女性を満たす隠れ家和食「蓮雀」。 凛とした美しさを表す「蓮」と、人が集まる親しみやすさを表す「雀」という店名に込められた想いの通り、高級店特有の緊張感を取り払った温かなカウンター6席の空間で、フレンチのエッセンスを添えた美しく洗練された和食をご提供いたします。
〒106-0032 東京都港区六本木７丁目９－２ 岡野ビル 1F
浮耀 (ふよう)六本木にひっそりと佇む、大人のための和食処「浮耀」。
店名に込められた「水面に輝く」という想いの通り、洗練された白を基調とした空間で、一品一品がまるで水面に浮かぶ花のように輝く、繊細かつ独創的な和食をご提供いたします。
東京都港区西麻布1-1-1 EDGEビル 3F
Amber Trip“Amber＝琥珀色”をテーマに、夕暮れから夜へと移ろう時間を味わうモダン中華レストラン。四川料理を軸に各国のエッセンスを織り交ぜた少量多皿の料理と、世界・日本のワインを掛け合わせ、その一皿に最も合う一杯を提案。香りや辛味、余韻が重なり合い、特別な夜を記憶に残る“琥珀色の旅”へと導く空間です。
東京都港区西麻布4-10-2 THE KOGAICHO 2F
boost「居酒屋以上、料亭未満」を掲げる和食料理屋。
濃厚な出汁を用いた料理は、旬の食材と調理技術による繊細な味わいで五感を満たします。
活気あるBGMとスタイリッシュな空間で、明日への活力をチャージしてください。
東京都渋谷区桜丘町16-13 桜丘フロントIIビル 2F
Onn. ～Good Track Lounge～渋谷駅新南口より徒歩1分。渋谷サクラステージすぐ側に誕生する、音楽とお酒を愉しむラウンジバー「Onn. The Track Lounge」。ヴィンテージスピーカーから流れる上質なサウンド、ワインセラーに揃えた多彩なワイン、ソムリエが選ぶ一杯、バーテンダーによるオリジナルクラフトカクテル。
音楽に身をゆだねながら、グラスを片手に過ごす心地よい時間をお楽しみください。
？？ プロデュース店舗
〒106-0045 東京都港区麻布十番３丁目３－４ サンピア麻布十番 6F
白翠 (はくすい)五感で味わう、季節の食材を昇華させた
中華料理とワインのマリアージュ。
「白翠」とは、純粋と生命力を表す言葉。
その名の通り、当店では旬の食材と真摯に向き合い、素材本来の味を最大限に引き出した繊細かつ奥深い中華料理を、彩り豊かに表現いたします。
洗練された空間で、季節の移ろいを感じる珠玉のコースを、心ゆくまでお愉しみください。
・ホームページ
〒106-0045 東京都港区麻布十番2-8-3 スピカレジェンド 1F
NICO麻布十番に誕生したスペインバル「nico」は、三つ星レストラン「アズルメンディ」出身の女性シェフが手がける本格派。
名物パエリアや特大マッシュルームのアヒージョ、極上のハモンイベリコを中心に、200本以上のワインとシェリーを揃えています。
カウンター中心の空間で、本場仕込みの技と遊び心を味わえる大人の隠れ家です。
Arcadia赤坂にてオープンした、紹介制ワインバー「Arcadia（アルカディア）」。
時の流れを経て深みを増したヴィンテージワインを心ゆくまで味わっていただく場所。
店名には、ワインを愛する皆様にとっての「理想郷」でありたいという願いを込めております。
都会の喧騒を忘れ、特別なワインに酔いしれる至福のひとときをお過ごしください。
？？ ミドルエンド店舗
〒107-0062 東京都港区南青山1-1-1 B1F
魚 たけちゃん青山一丁目ツインビルB1にある「魚たけちゃん」は、昼は焼き魚定食、夜は日本酒と一品料理が楽しめる大衆酒場です。店内で精米したてのご飯との相性も抜群。お通しなし、税込み価格で気軽に利用でき、一人でもグループでも楽しめます。落ち着いたダイニングエリアとスタンディングエリアがあり、様々なシーンに対応。近隣住民の皆様にとって「ちょうどいい場所」を目指しています。
・食べログページ
〒167-0051 東京都杉並区上荻1-5-1
荻窪たぬき日本の食材にこだわり、温かい雰囲気を感じられる大衆酒場「荻窪たぬき」は、昔ながらの大衆酒場の雰囲気を大切にしながら、現代の食文化に寄り添った料理と空間を提供する“新しいスタイルの大衆酒場”です。家庭の食卓に招かれたような温かさの中で楽しめます。
”素材本来の味、職人の技”を合言葉に、厚削りの鰹節からとる出汁をベースに、素材本来の味を活かした和の手料理をご提供いたします。
食べログ
〒279-0001 千葉県浦安市当代島1-3-30 101
浦安たぬき浦安駅前にある、ネオンサインと大きなのれんが目印の「荻窪たぬき」の姉妹店「浦安たぬき」。
肩ひじ張らずに立ち寄れる居心地の良さと、こだわりの“酒場メシ”をご提供する、ネオ大衆酒場です。
お仕事帰りの一杯から、デート、ご友人との食事、女子会や各種ご宴会まで、幅広いシーンでご利用いただけます。
・食べログページ
会社概要
会社名 ：株式会社beagle
代表取締役 ：花光 雅丸
所在地 ：東京都渋谷区神宮前5-27-8
設立 ：2024年11月
ホームページ ：https://www.beagle-inc.jp
