株式会社Cqreeは、このたび東京都に在住する2,000人を対象に、ケータリング・オードブルサービスの認知度や利用経験に関するアンケートを実施しました。
さらに、「利用したことがある」と回答した337人のうち300人を対象に、利用シーンや予算、業者選びのポイント、満足度などについて詳しく調査。
その結果、東京でケータリング・オードブルサービスについて認知している人は54％と半数を超え、利用経験がある人は17％でした。また、利用者のうち今後の利用意向者は88％にのぼり、利用後の満足度の高さがうかがえます。
調査概要
●調査方法：インターネットリサーチ
●スクリーニング調査対象：東京都在住の男女2,000人
●本調査対象：ケータリング・オードブルサービス利用経験者300人
●調査期間：2026年7月
調査サマリー
- ケータリング・オードブルサービスを認知している人は54％、うち利用経験者は17％
- サービスのおもな利用シーンは会社の懇親会や社内イベント
- 業者を選ぶ際に重視したことの最多は「料理のおいしさ」
- 利用者の88％は「今後も利用したい」と回答
ケータリング・オードブルサービスの認知度・利用経験（東京）
ケータリング・オードブルサービスにおける東京での認知度・利用経験を調査した結果は以下の通りです。
半数以上がケータリング・オードブルサービスを認知
「名前は知っていた」もしくは「内容まで知っていた」と回答した人の合計は54％となり、調査対象者の半数以上がサービスについて認知している結果となりました。ただし、「内容まで知っていた」と回答した人は22％にとどまっており、詳しいサービス内容は知らない方も多くいる結果となりました。
ケータリング・オードブルサービスの利用経験がある人は17％
東京でケータリング・オードブルサービスの利用経験について尋ねたところ、71％は「ない」と回答しています。「ある」と回答した人は17％、「検討したことはある」人は12％でした。
ケータリング・オードブルサービスを利用しなかった理由の最多は「利用する機会がなかった」
ケータリング・オードブルサービスを利用しなかった人へ理由を尋ねたところ、最多は「利用する機会がなかった（50％）」で、以降「料金が高そうだった（32％）」「手配方法がわからなかった（19％）」が続きました。
検討する機会はあったものの、サービスに関する情報がなく、利用に至らなかった人が一定数いることがわかります。
40％が今後ケータリング・オードブルサービスを利用したいと回答
今後の東京でケータリング・オードブルサービスの利用意向については、「ぜひ利用したい」もしくは「機会があれば利用したい」と回答した人の合計が40％にのぼりました。
この調査でサービスを初めて知った人も多いため、メリットや詳しいサービス内容を知ると今後より増えていくかもしれません。
利用経験者300人に聞いたケータリング・オードブルの利用実態
ケータリング・オードブルサービスを認知しているものの、利用に至らない背景には、サービス内容の詳細や活用シーンがわかりにくいことがあると考えられます。
そこでケータリング・オードブルサービスの利用経験者300人を対象に、利用エリアやシーン、注文の詳細などについて伺いました。
回答をもとに傾向を解説します。
東京の利用エリアは千代田区や港区など都心部が中心
アンケート結果によれば、ケータリング・オードブルサービスの利用経験者は、「千代田区」「港区」「渋谷区」「新宿区」などで利用しており、中央区を含めた都心5区での利用者が目立ちました。
東京はケータリング・オードブルサービスの選択肢が豊富です。都心にオフィスを構える企業も多いため、まとまった人数が移動せずにその場でおいしく食べることができるケータリング・オードブルサービスの需要が高いと考えられます。
懇親会や社内イベントを中心に活用
ケータリング・オードブルサービスの利用シーンとしては、「会社の懇親会（34％）」「社内イベント（18％）」「忘年会・新年会（10％）」が多い結果となりました。
「セミナー・研修」「周年イベント」「歓送迎会」などの利用もあり、ビジネスにおける需要が高いことがわかります。
「洋食」など定番ジャンルのほか「スイーツ」や「ベジタリアン対応」など変わり種も
ケータリング・オードブルサービスで注文した料理は「洋食（51％）」がトップ。以降、「中華（34％）」「和食（33％）」「寿司（33％）」「イタリアン（31％）」が並びました。また、「スイーツ」や「ベジタリアン対応」など多種多様な注文がありました。
料理の形態は「オードブル盛り合わせ（55％）」が最多で、ナイフやフォークを使わずに食べられる「フィンガーフード（18％）」や「サンドイッチ（36％）」も人気です。これらは見映えが華やかで取り分けしやすく、参加者の好みにも対応しやすい点が利用シーンに適していると考えられます。
「101人以上」から「5人未満」など幅広い人数で活用
利用者の人数を調査したところ、「31～50人（19％）」「11～20人（18％）」「101人以上（17％）」が多く、11人以上の利用が8割以上を占めています。一方で、「5～10人（12％）」「5人未満（6％）」といった利用もありました。大きなイベントから、特定部署やプライベートの集まりなど、さまざまな場面で利用されていることを反映した結果といえるでしょう。
ケータリング・オードブルサービスというと大人数での利用がイメージされがちですが、少人数に対応しているプランもあります。利用人数に応じてさまざまなシーンで活用できる点も特長です。
1人あたりの予算の最多は3,000円～3,999円
1人あたりの予算については、「3,000～3,999円（27％）」が最多で、「2,000～2,999円（21％）」「5,000円以上（20％）」と続きます。
軽食かどうかや、メニュー内容によって予算は左右されますが、比較的手頃な価格帯でも利用されていることがわかります。幅広いシーンやニーズにも対応しやすい点も、ケータリング・オードブルのメリットです。
余裕を持って予約をしている方が多いものの直前で利用する人も
ケータリングの予約時期で最も多かったのは「1～2週間前（31％）」でした。ただし、「3～4週間前」「1ヵ月以上前」に予約したケースも合計で46％あり、余裕を持って手配されることが多いようです。
イベントや記念日などすでに予定された日程での利用が多いため、早めの予約につながっていると考えられます。
料理のおいしさや準備・後片付けのラクさが利用満足度に直結
ケータリング・オードブルサービスはさまざまな業者があるため、メニューや予算と併せて「どの業者を選ぶか」も重要なポイントです。サービス利用者がどのような観点で業者を選んでいるのか、利用に満足しているかを調査しました。
業者選びのポイント最多は「料理のおいしさ」
ケータリング・オードブルサービスの利用者が業者を選ぶ際に重視した点を複数挙げてもらったところ、最も多かった回答は「料理のおいしさ（60％）」でした。ついで「料金（56％）」「メニューの種類（50％）」「配達可能エリア（40％）」「配達時間（29％）」という結果です。
「セッティング対応」や「スタッフ派遣」「回収対応」といったケータリング・オードブルサービスならではのサービスを重視した回答も目立ちます。単に食品を届けるだけではない点に魅力を感じている利用者も多いようです。
利用理由の上位は準備や後片付けの“ラクさ”
ケータリング・オードブルサービスを利用した理由について複数挙げてもらったところ、上位は「準備が楽だから（57％）」「大人数に対応できる（46％）」「後片付けが楽だから（42％）」でした。
まとまった人数の食事を手配すると、準備も後片付けも大変です。その手間を軽減できる点もケータリング・オードブルサービスが多くの人に選ばれている理由の一つです。
また、「プロの料理を楽しみたい（35％）」「イベントを盛り上げたかった（20％）」「会場で調理してほしかった（16％）」などの理由もみられました。ケータリング・オードブルサービス特有のエンターテイメント性・希少性が期待されていることがうかがえます。
満足した点は「料理のおいしさ」。「見た目の華やかさ」も上位
ケータリング・オードブルサービスを利用して満足した点の上位は「料理がおいしかった（51％）」「準備・片付けが楽だった（48％）」「時間どおり届いた（42％）」でした。
利用した理由と照らし合わせると、期待どおりのメリットが得られているといえるでしょう。また、料理のおいしさやコスパ、ボリュームについては、利用して初めて認識した人も多かったかもしれません。
不満な点は「特になし」が37％。価格やボリュームが不満だった回答も
利用して不満だった点については「特になし（37％）」が最多。「思ったより高かった（25％）」「ボリューム不足（22％）」「味が期待以下だった（18％）」「最低注文金額が高かった（18％）」という回答も一定数ありました。
希望に合った業者やプラン選びで改善しやすい点のため、業者の比較検討が大切です。
今後のケータリング・オードブルサービスの利用意向は88％と高水準
ケータリング・オードブルサービスを今後も利用したいかという設問に対し、「ぜひ利用したい」と回答した人は39％、「機会があれば利用したい」と回答した人は49％で、88％の人が利用意向を示す結果となりました。
ケータリング・オードブルサービスは手軽に利用できるだけでなく、準備や片付けの手間が少ない点や移動が不要な点など、多くのメリットがあります。味やボリュームに満足している回答も多くあり、総合的な満足度がリピート希望の高さにつながっているといえるでしょう。
まとめ
ケータリング・オードブルサービスは、会社の懇親会や社内イベントをはじめとしたビジネスシーンから、忘年会・新年会、ホームパーティーなどのプライベートの集まりまで、幅広いシーンで利用されています。
今回の調査では、準備や後片付けの手間を軽減できる点や、大人数に対応できる点が選ばれる理由となっているほか、料理のおいしさや華やかさにも高い満足度があることがわかりました。
株式会社Cqreeが運営するケータリングセレクションは、290店舗以上・1,700プラン以上を掲載する、日本最大級の高級ケータリング・オードブルの専門サイトです。
北海道、関東、東海、関西、中国、九州エリアを中心に、ケータリング・オードブル・ランチボックススタイル（お弁当）・スイーツ＆ドリンクのリフレッシュメントなど、プロが厳選した有名店・シェフによる高コストパフォーマンスのご飲食物プランを掲載しています。
プランはエリアや予算、メニュー、利用シーンなどから簡単に検索し、Web上で手配できます。専任のコンシェルジュにご相談いただければ、プランのカスタマイズにも柔軟に対応可能です。
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【株式会社Cqreeについて】
株式会社Cqreeは、2014年10月より高級弁当の宅配サービス「yuizen」の運営を開始。
現在47都道府県から選りすぐりの飲食店にご加盟頂いており、各飲食店にてこだわり抜いたお弁当を日本全国へデリバリーするサービスを展開している他、出張ケータリング専門サービス「ケータリングセレクション」を運営。またコロナ禍においては、フードプロデュース事業や、中食コンサルティング、バーチャルレストランブランド提供など、時代に合わせた飲食店の支援サービスも展開しております。
【会社概要】
会社名：株式会社Cqree（シークリー）
所在地：東京都品川区南大井6-16-16 鈴中ビル大森４階
代表者：鶴田晃平
設立：2014年10月
事業内容：高級弁当yuizen、食材包材卸、バーチャルレストランブランド提供、ケータリングセレクションサイト運営、フードプロデュース事業、ハコシェフオンライン飲み会サイト運営、中食コンサルティング事業、凍眠事業
・高級弁当宅配サイト 結膳 yuizen：https://yuizen.cqree.jp/premium/
・ケータリング・オードブル宅配サイト ケータリングセレクション：https://catering-selection.jp/
・オンライン飲み会向け料理宅配サイト ハコシェフ：https://hacochef.cqree.jp/
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