南国フルーツに「_SHIP KOMBUCHA」の爽やかな酸味を重ねた「BLUE LAGOON SMOOTHIE」。暑さを乗り越えた夕方のリフレッシュと、夜への切り替えを彩る特別な一杯を提案。
株式会社大泉工場（本社：埼玉県川口市、代表取締役：大泉 寛太郎、以下、大泉工場）が運営するプラントベース・カフェ「BROOKS GREENLIT CAFE（ブルックス グリーンリット カフェ）」は、2026年7月31日（金）より、毎日15時以降限定で、夏季限定のプラントベース・スムージーの新フレーバー「BLUE LAGOON SMOOTHIE（ブルーラグーン・スムージー）」を発売いたします。
また、本商品をご提供するBROOKS GREENLIT CAFEでは、7月31日（金）より営業時間を19:00まで延長いたします。
※営業時間延長は夏季期間を予定しております。
本商品とともに、夕方からのほっと一息に、ぜひご利用ください。
天然由来の色素成分「フィコシアニン」を含むブルースピルリナの深い青色にココナッツミルクの白色を重ね、ひんやりとした水面と空を表現。視覚的にも“冷たさ・爽やかさ・非日常感”を演出しました。
商品名:BLUE LAGOON SMOOTHIE ブルーラグーン・スムージー
価 格:980円（税込）
発売日:2026年7月31日（金）～
提供時間： 15:00～
※表記価格は全て税込です。
※内容は発表日現在のものです。予告なく変更される場合がありますので、あらかじめご了承ください。変更の場合は弊社HP／SNSにてお知らせいたします。
自然の恵みと環境への配慮を大切にしたプラントベース（植物由来）の料理や飲み物、心地よい空間、ウェルネスな体験をご用意しています。小川のせせらぎのように自然の流れに逆らわず、地球にやさしい選択肢をご提案します。
「自然を味わい、自然に寄り添う」という理念のもと、気負わず楽しく、サステナブルな未来への第一歩をここから始めてほしいという願いを込め、目の前に広がる公園の緑とやわらかな陽射しが心地よい開放的な空間で、プラントベースのサンドイッチ、KOMBUCHA、スムージー、コールドプレスジュースなど身体にやさしい料理と飲み物をご提供しています。
＜コンセプトは「GREENLIT」＞
店名にもなっている「GREENLIT」は、「青信号になる」「GOサインが出る」という意味で使われています。
GREEN =自然の恵みを大切にし、環境に配慮した私達の取り組み。植物由来の食材。
LIT =「素晴らしい」「最高」「超盛り上がっている」等の意味を持つスラング。
私たちの描く「GREENLIT」には、プラントベース（GREEN）を肩肘張らず、遊び心を持ち洗練されたスタイルで広めていく（LIT）という意図も含んでいます。
＜店舗情報＞
店舗名 ： BROOKS GREENLIT CAFE（ブルックス・グリーンリット・カフェ）
所在地 ： 〒107-0062 東京都港区南青山1-7-12 MIDORI.so 1F
TEL ： 03-4400-1662
営業時間 ： 8:00-18:00
席数 ： 30席 ※ペット同伴可
Free Wi-Fi／電源利用可
HP ： https://www.brooks-greenlitcafe.com/
Instagram： https://www.instagram.com/brooks_greenlit_cafe/
会社名 ： 株式会社大泉工場
代表者 ： 代表取締役 大泉寛太郎
本社所在地： 埼玉県川口市領家5-4-1
設立 ： 1938年3月（1917年3月創業）
資本金 ： 20,000,000円
URL ： https://www.oks-j.com/
お問合せ ： https://www.oks-j.com/contact
事業内容：
_SHIP KOMBUCHA（コンブチャの製造・販売）／ 1110 CAFE/BAKERY ／ BROOKS GREENLIT CAFE ／ CAMPUS（スペースレンタル・OKS CAMPUS MARKET等のイベント企画運営）／ Goodnature（コールドプレスジュースマシン販売・修理）／ FUTURE FUN FOOD（ポップコーンマシンの販売・修理）／ Food Products 事業 ／ 不動産管理
株式会社大泉工場（本社：埼玉県川口市、代表取締役：大泉 寛太郎、以下、大泉工場）が運営するプラントベース・カフェ「BROOKS GREENLIT CAFE（ブルックス グリーンリット カフェ）」は、2026年7月31日（金）より、毎日15時以降限定で、夏季限定のプラントベース・スムージーの新フレーバー「BLUE LAGOON SMOOTHIE（ブルーラグーン・スムージー）」を発売いたします。
■開発背景：夕方の切り替え時間に着目した、夏の“夕活”提案
本商品は、一日の暑さが落ち着き、昼から夜へと気持ちや活動が切り替わる夕方の時間帯に着目して開発いたしました。このひとときをより心地よく、前向きに過ごしていただきたいという想いから、新たな夕方の過ごし方“夕活”に寄り添う一杯として提案いたします。一日の中に“心地よいリセットの時間”を生み出し、暑さを乗り越えた先のもうひと踏ん張りと、これから始まる夜の時間への活力を美しく彩ります。また、本商品をご提供するBROOKS GREENLIT CAFEでは、7月31日（金）より営業時間を19:00まで延長いたします。
※営業時間延長は夏季期間を予定しております。
本商品とともに、夕方からのほっと一息に、ぜひご利用ください。
■夜明け前の水面をイメージした、鮮やかな青と白のコントラスト
最大の特徴は、鮮やかな青色をアクセントに加えた幻想的なビジュアルです。天然由来の色素成分「フィコシアニン」を含むブルースピルリナの深い青色にココナッツミルクの白色を重ね、ひんやりとした水面と空を表現。視覚的にも“冷たさ・爽やかさ・非日常感”を演出しました。
■パイナップルやココナッツなどの南国フルーツとコンブチャを合わせた、爽やかな甘さと酸味
スムージーのベースには、パイナップルの甘酸っぱさ、グレープフルーツのほろ苦さ、ココナッツミルクのまろやかさをバランスよく組み合わせました。さらに、発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」の柚子フレーバー「YUZU HEADS」を加え、爽やかな酸味と旨みをプラス。南国フルーツの豊かな風味を感じながらも、甘さに偏らない、すっきりとした後味に仕上げています。■ 植物由来の素材で仕上げた、真夏だけのスペシャル・スムージー
本商品は、動物性原料を使用せず、植物由来の素材で仕上げたプラントベース・スムージーです。軽やかな飲み心地でありながら、素材それぞれの豊かな味わいを重ねることで、しっかりとした満足感を楽しめる一杯です。青と白の美しいコントラストも目にも涼やかな、暑い日にこそ楽しんでいただきたい、BROOKS GREENLIT CAFEならではの夏季限定メニューです。商品概要
商品名:BLUE LAGOON SMOOTHIE ブルーラグーン・スムージー
価 格:980円（税込）
発売日:2026年7月31日（金）～
提供時間： 15:00～
※表記価格は全て税込です。
※内容は発表日現在のものです。予告なく変更される場合がありますので、あらかじめご了承ください。変更の場合は弊社HP／SNSにてお知らせいたします。
■「BROOKS GREENLIT CAFE」について
自然と調和する、地球にも身体にもやさしい都会のオアシス。自然の恵みと環境への配慮を大切にしたプラントベース（植物由来）の料理や飲み物、心地よい空間、ウェルネスな体験をご用意しています。小川のせせらぎのように自然の流れに逆らわず、地球にやさしい選択肢をご提案します。
「自然を味わい、自然に寄り添う」という理念のもと、気負わず楽しく、サステナブルな未来への第一歩をここから始めてほしいという願いを込め、目の前に広がる公園の緑とやわらかな陽射しが心地よい開放的な空間で、プラントベースのサンドイッチ、KOMBUCHA、スムージー、コールドプレスジュースなど身体にやさしい料理と飲み物をご提供しています。
＜コンセプトは「GREENLIT」＞
店名にもなっている「GREENLIT」は、「青信号になる」「GOサインが出る」という意味で使われています。
GREEN =自然の恵みを大切にし、環境に配慮した私達の取り組み。植物由来の食材。
LIT =「素晴らしい」「最高」「超盛り上がっている」等の意味を持つスラング。
私たちの描く「GREENLIT」には、プラントベース（GREEN）を肩肘張らず、遊び心を持ち洗練されたスタイルで広めていく（LIT）という意図も含んでいます。
＜店舗情報＞
店舗名 ： BROOKS GREENLIT CAFE（ブルックス・グリーンリット・カフェ）
所在地 ： 〒107-0062 東京都港区南青山1-7-12 MIDORI.so 1F
TEL ： 03-4400-1662
営業時間 ： 8:00-18:00
席数 ： 30席 ※ペット同伴可
Free Wi-Fi／電源利用可
HP ： https://www.brooks-greenlitcafe.com/
Instagram： https://www.instagram.com/brooks_greenlit_cafe/
株式会社大泉工場について
株式会社大泉工場は「地球を笑顔で満たす」というパーパスの下「素敵な環境を創造する」というビジョンを掲げ、人と自然が調和する未来を目指し、持続可能な社会の実現に貢献するため、発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」の製造・販売、プラントベース・カフェの運営、ファーマーズマーケットの企画・運営など、ウェルネス・環境配慮を軸に多岐にわたる事業を展開しています。会社名 ： 株式会社大泉工場
代表者 ： 代表取締役 大泉寛太郎
本社所在地： 埼玉県川口市領家5-4-1
設立 ： 1938年3月（1917年3月創業）
資本金 ： 20,000,000円
URL ： https://www.oks-j.com/
お問合せ ： https://www.oks-j.com/contact
事業内容：
_SHIP KOMBUCHA（コンブチャの製造・販売）／ 1110 CAFE/BAKERY ／ BROOKS GREENLIT CAFE ／ CAMPUS（スペースレンタル・OKS CAMPUS MARKET等のイベント企画運営）／ Goodnature（コールドプレスジュースマシン販売・修理）／ FUTURE FUN FOOD（ポップコーンマシンの販売・修理）／ Food Products 事業 ／ 不動産管理
