8割超が年5回以上出展。しかし出展目的は「認知向上」が中心で、その場の売上にはつながりにくい。SIPORYは、酒蔵・ユーザー・主催運営の「三方良し」となるイベント設計を提起します。

日本酒専門メディア「SIPORY（シポリー）」は、全国の酒蔵を対象に「全国酒蔵イベント出展実態調査2026」を実施しました（有効回答141蔵／39都道府県、2026年7月時点・継続中）。
その結果、多くの酒蔵が年間を通じて数多くのイベントに出展する一方で、「出展費用」（72.3%）や「売上につながらない」（56.7%）を課題と感じており、盛況の裏で“費用倒れ”の構造を抱えている実態が明らかになりました。

・調査結果のポイント

- 過去1年間の出展回数は「10回以上」が56.0%、「5～9回」が27.0%。8割超（83.0%）の蔵が年5回以上イベントに出展している。
- 出展の主な目的は「認知向上」85.8%、「新規ファン獲得」78.7%が突出。「売上向上」は
48.9%にとどまり、直接の売上を第一には置いていない。
- イベント出展の課題は「出展費用」72.3%が最多。次いで「売上につながらない」56.7%、
「人員不足」「効果測定が難しい」がともに41.8%。
- 今後参加したいイベント形式は「酒販店向け商談会」53.9%、「飲食店向け商談会」50.4%と、
商談につながる場への期待が上位。消費者向けイベントには「新たな客層の開拓」67.4%を期待。

▼ 調査結果の全文・考察（記事）はこちら
　https://sipory.jp/blog/sake-brewery-event-survey-2026

・調査の背景

日本酒イベントは全国各地で数多く開催され、活況を呈しています。一方で、出展する酒蔵に
とっての実際の手応えや課題は、これまで十分に可視化されてきませんでした。SIPORYは、
イベントを「持続可能な形」で発展させるための基礎資料として、全国の酒蔵を対象に本調査を
実施しました。

・調査結果（詳細）

◇ 出展は“飽和”の域――8割超が年5回以上



過去1年間の出展回数は「10回以上」56.0%、「5～9回」27.0%。出展したイベントの種類は、
日本酒専門イベント（83.0%）、地域イベント・祭り（73.0%）、酒販店イベント（71.6%）、
飲食店イベント（70.9%）と多岐にわたりました。
◇ 目的は「認知」と「新規ファン」。直接売上ではない



出展の主な目的（最大3つ）は「認知向上」85.8%、「新規ファン獲得」78.7%が突出。
「売上向上」は48.9%でした。
◇ 最大の課題は「出展費用」、そして「売上につながらない」



課題（複数回答）は「出展費用」72.3%、「売上につながらない」56.7%、「人員不足」41.8%、
「効果測定が難しい」41.8%、「商談につながらない」31.9%。出展先を選ぶ際に重視する点でも
「出展費用」58.2%、「来場者数」48.2%が上位で、コスト感度の高さがうかがえます。
◇ 自由記述に見る“現場の声”（抜粋・原文ママ／蔵名は非掲載）
・「イベント単体でみたとき、ほとんどの場合は蔵の収支はマイナスを強いられている。」
・「イベントそのもので蔵元が赤字になるものには、基本的には参加できません。イベントを
　広報として考えることは、もうできない時代になっています。」
・「前向きな感想はいただくが、その後の消費にどう繋がっているのか、そもそも繋がって
　いるのかが分からない。」
・「イベントを継続するほど来場者が固定客になり、新規来場者の獲得が難しい。特に若年層に
　響くイベントが難しい。」
◇ 蔵が次に求めるもの――商談・新規客・若年層
今後参加したいイベント形式は「酒販店向け商談会」53.9%、「飲食店向け商談会」50.4%。
今後強化したい取り組みは「酒販店開拓」55.3%、「海外展開」54.6%、「飲食店開拓」46.8%。
消費者向けイベントに期待することは「新たな客層の開拓」67.4%、「ブランド認知向上」63.1%、
「若年層との接点」41.8%が上位でした。

・考察：問われているのは「三方良し」のイベント設計

今回の結果は、多くの酒蔵が“出ないわけにもいかない”ジレンマを抱えていることを示して
います。その日の売上は見込みにくい一方で、出なければ認知も将来の売上の芽も生まれない
――そのため、収支の合わないイベントにも足を運ぶという構造です。
課題の根っこにあるのは、「盛り上がるが、その後の日常の消費につながらない」という点です。
SIPORYは、日本酒イベントが量的に成熟したいまこそ、酒蔵・来場者（ユーザー）・主催運営の
三者がともに続けられる「三方良し」のイベント設計へ――その日ただ消費されて終わらない、
価値が後に残る“持続可能な設計”への転換が求められていると考えます。

・SIPORYの取り組み：「超吟醸祭2026」

SIPORYは、こうした課題意識のもと、日本酒イベント「超吟醸祭2026」を主催します
（2026年10月17日・18日／東京ポートシティ竹芝）。酒蔵に出展料を求めず、当日の販売機会を
用意するなど、酒蔵・来場者・主催運営の三者にとって持続可能なイベント設計を試みています。
全国42蔵・162銘柄以上が集う予定です。
公式ページ：https://sipory.jp/event/superginjo-fes/2026

・SIPORYサブスクリプション（事前登録受付中）

SIPORYは、毎月3銘柄の日本酒（各100ml）をお届けするサブスクリプションを準備しており、
現在、事前登録を受け付けています。「その日限りで、終わらせない」――イベントで出会った
一杯を、日常の食卓へとつなぐ取り組みです。事前登録で、超吟醸祭チケットの先行販売・割引
などの特典もご利用いただけます。
　？ サブスク事前登録：https://sipory.jp/sub

・調査概要

・調査名　　：全国酒蔵イベント出展実態調査2026
・調査主体　：SIPORY（シポリー／日本酒専門メディア・日本酒イベント企画）
・調査対象　：全国の酒蔵（蔵元・蔵人）
・調査方法　：メール配信によるWebアンケート（無記名で集計）
・調査期間　：2026年7月2日～（継続実施中）
・有効回答数：141蔵（39都道府県／回答率 約12%）
・集計時点　：2026年7月15日
※ 複数選択の設問は、各回答者が複数を選べるため合計が100%を超えます。
※ 本調査は継続中で、本リリースは上記時点の集計にもとづきます。
■ 調査結果の全文・詳細レポートについて
調査結果の全文と考察は、SIPORYの記事で無料公開しています。
　？ 記事全文（無料）：https://sipory.jp/blog/sake-brewery-event-survey-2026
さらに、全設問のグラフ・設問別の考察・指標×指標のクロス分析・自由記述の要約を収録した
「詳細版レポート」を、SIPORYサブスク会員および本調査にご回答いただいた酒蔵さま向けに
限定公開しています。
　？ 詳細版レポート（会員・回答酒蔵限定）：https://sipory.jp/survey/2026/report
　？ サブスク登録：https://sipory.jp/sub
報道機関の方で図版や詳細データをご希望の場合は、下記お問い合わせ先までご連絡ください。
・関連リンク
・調査記事（全文・無料）　　　　：https://sipory.jp/blog/sake-brewery-event-survey-2026
・詳細版レポート（会員・回答蔵限定）：https://sipory.jp/survey/2026/report
・SIPORYサブスク（事前登録）　　：https://sipory.jp/sub
・超吟醸祭2026（10/17・18 東京竹芝）：https://sipory.jp/event/superginjo-fes/2026
・SIPORY 公式サイト　　　　　　：https://sipory.jp
・会社概要
・会社名　　：合同会社Doosin
・所在地　　：東京都豊島区
・事業内容　：日本酒専門メディア「SIPORY」の運営、日本酒イベントの企画・運営 ほか
・URL　　　 ：https://sipory.jp
・本件に関する報道関係者のお問い合わせ先
SIPORY 調査事務局（運営：合同会社Doosin）
お問い合わせは、下記の問い合わせフォームよりお願いいたします。
問い合わせフォーム：https://sipory.jp/contact
【引用・転載について】
本調査は SIPORY が独自に実施した一次調査です。調査結果を引用・転載される際は、出典として
「SIPORY『全国酒蔵イベント出展実態調査2026』」を明記のうえ、出典元として本記事
（https://sipory.jp/blog/sake-brewery-event-survey-2026 ）へのリンクを付していただけますと
幸いです。