2022年5月25日発表
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酒造メーカーと農業高校との連携による酒米復興プロジェクトについて
(概要)
下都賀農業振興事務所では、“需要に応じ、かつ収益性の高い作物の生産拡大”の取組の一つとして、酒造メーカーとの契約栽培による酒米の生産振興を推進しております。
この度、管内の酒造メーカーと農業高校（栃木農業高等学校、小山北桜高等学校）との連携による、「酒米復興プロジェクト」がスタートすることになり、下記の日程で、1年目の種子増殖に向けた田植えを実施しますので、お知らせします。
記
○栃木農業高等学校の田植え
日時：令和4（2022）年5月26日(木)9時00分～10時00分
場所：栃木県立栃木農業高等学校内（栃木市平井町911）
○小山北桜高等学校の田植え
日時：令和4（2022）年5月31日(火)9時00分～10時00分
場所：栃木県立小山北桜高等学校内（小山市東山田448-29）
(参考)「酒米復興プロジェクト」について
明治時代に本県で栽培されていた水稲品種「栃木愛国3号」を復活させ酒米として使用し、新商品を開発するプロジェクトです。
プロジェクトでは、本年より栃木農業高等学校・小山北桜高等学校で2年かけて「栃木愛国3号」の種子を増殖し、令和6(2024)年より生産農家を募って試験栽培を始め、酒造メーカーによる酒造試験を行うこととしています。
関連資料
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