駅×空港の新たなお土産 香川の塩＆瀬戸内レモンをつかった新シリーズ「うみとそら」を発表
ツジセイ製菓株式会社（本社：香川県高松市、代表取締役：田中 大介）とJR四国ステーション開発株式会社は、香川の魅力を発掘し、新たな地域ブランドの創出を目指す共創型プロジェクト「つながる香川手みやげラボ」を立ち上げました。
■つながる香川手みやげラボ
本プロジェクトは、JR四国ステーション開発株式会社が運営を行うJR高松駅「Shikoku meguru」を発信の拠点とし、県内外の売店事業者との連携を広げながら「瀬戸内」「香川」をキーワードに、新たなお土産ブランドを共創していく取り組みです。 一企業だけではなく、売店・メーカー・地域・教育機関が垣根を越えてつながることで、香川の魅力を発信する新たなプラットフォームの形成を目指します。
4つの「つながる」
・地域と観光客をつなぐ 香川を訪れた方が、お土産を通じて地域の魅力やストーリーに触れられる商品を開発します。
・生産者と消費者をつなぐ 地元の農産物や特産品を活用し、生産者の想いまで届けられる商品づくりを目指します。
・学生と地域企業をつなぐ 教育機関と連携し、若い世代のアイデアや感性を取り入れた商品開発に取り組みます。
・今と未来をつなぐ 地域課題の解決や地場産業の活性化につながる持続可能なお土産づくりを推進します。
その第一弾として、瀬戸の都 “高松” をコンセプトの舞台とし、そらの玄関口「高松空港」×陸とうみの玄関口「JR高松駅」の限定展開ブランド「うみとそら 菓子店」を始動。
シリーズ第1弾として瀬戸内産のレモン果汁と香川・直島の完全天日塩「SOLA SHIO」を使った「瀬戸の都 タルトケーキ “しおと檸檬”」と、瀬戸内レモンピールを使用した「瀬戸内 華やかレモネードじゅれ」を発売。
■ラインナップ
瀬戸の都タルトケーキ ”しおと檸檬“
瀬戸の都タルトケーキ ”しおと檸檬“ 5個入り
香ばしく焼き上げたクッキー生地のタルトに、瀬戸内レモン果汁とアクセントに香川県直島で生まれた完全天日塩「SOLA SHIO（ソラシオ）」を使用したなめらかな芋ペーストをあわせました。中にカスタードクリームを閉じ込めたしっとり食感のタルトケーキです。
瀬戸内 華やかレモネードじゅれ
瀬戸内 華やかレモネードじゅれ
瀬戸内レモンピールを使用したみずみずしいジュレ。瀬戸内を彷彿とさせる爽やかな味わいは、冷やしておいしい・凍らせてもおいしい２つの食感を味わえます。
※タルトケーキ"しおと檸檬”に使用
香川・直島の完全天日塩「SOLA SHIO」を使用 香川県の直島は、現代アートの聖地として世界的に知られる島です。瀬戸内海の海水を太陽熱だけで結晶化させた完全天日塩「SOLASHIO（ソラシオ）」はミネラルが豊富で、まろやかな旨味が特徴です。太陽の熱だけで作っている天日塩は国内でもほんのわずかです。
展開店舗
展開店舗は海の玄関口でもあるJR高松駅の「Shikoku meguru」・空の玄関口である高松空港の「四国空市場」の香川県内2か所のみでの展開。
コメント
JR 四国ステーション開発株式会社 小松 敬
「この度、ツジセイ製菓さまご協力のもと、世界中の旅人が憧れるアートの島・直島の風土が育んだの天日塩「SOLA SHIO」を使用した、新しい香川の手みやげをお届けすることが出来るようになりました。この商品を通して、この地域を記憶し、瀬戸内の新しい「うみとそら」のカルチャーを感じていただきたいと思います。また、四国・香川の方々とつながりながら、ここから始まる新たな発信にご期待下さい！」
高松空港株式会社 正本 早枝子
「高松空港では、地域事業者の皆さまと連携しながら、香川ならではの魅力を発信する商品づくりに取り組んでいます。空と海の玄関口がつながることで生まれたこの商品を通じて、多くのお客様に香川の魅力を感じていただくとともに、地域事業者の皆さまと共に香川のファンを増やし、地域経済の活性化に寄与していきたいと考えています。」
ツジセイ製菓株式会社 企画担当 大住 怜央
「汗がTシャツに滲むように旅の思い出もまた、気付けばじんわりと“いま”から思い出に変わる…、お土産はそのときを合図するような儚くもやわらかな存在です。そんなやわらかい記憶の移り変わりを表すかのような、やさしいお土産が誕生しました。都道府県魅力度ランキング（じゃらん観光国内宿泊旅行調査）では2年連続1位と、全国でいま一番ホットな香川県で新たなお土産を生み出すことができとてもうれしい気持ちでいっぱいです。この"うみとそら”が"瀬戸の都”高松を訪れた多くの人々の思い出を彩る、そんなお土産菓子になってほしいです！」
プロジェクト概要
名称 ：つながる香川手みやげラボ
主催 ：ツジセイ製菓株式会社 JR 四国ステーション開発
目的 ：高松駅を発信の拠点とした新たな香川のお土産の開発、地域活性化および魅力発信
活動内容： 地域資源を活用した商品開発 地域事業者との連携、 教育機関との共創 JR高松駅を拠点とした情報発信
うみとそら 菓子店 ”瀬戸の都に想いを馳せた架空の菓子店”
Plan produce／ design TSUJISEI SEIKA
Retailer Shikoku meguru , 四国空市場(YOSORA)
会社概要
会社名 ツジセイ製菓株式会社
創立 昭和61年6月3日
代表者 代表取締役 田中 大介
代表取締役 辻 健二郎
資本金 4500万円
従業員数 110名（パート40名含む）
本社・工場 所在地
〒761-1704
香川県高松市香川町川内原1591-1
Tel.087-885-2000
Fax.087-885-0400
大阪営業所
〒598-0001大阪府泉佐野市上瓦屋396-1
Tel.0724-58-2160
Fax.0724-61-2988
ツジセイ製菓株式会社（本社：香川県高松市、代表取締役：田中 大介）とJR四国ステーション開発株式会社は、香川の魅力を発掘し、新たな地域ブランドの創出を目指す共創型プロジェクト「つながる香川手みやげラボ」を立ち上げました。
■つながる香川手みやげラボ
本プロジェクトは、JR四国ステーション開発株式会社が運営を行うJR高松駅「Shikoku meguru」を発信の拠点とし、県内外の売店事業者との連携を広げながら「瀬戸内」「香川」をキーワードに、新たなお土産ブランドを共創していく取り組みです。 一企業だけではなく、売店・メーカー・地域・教育機関が垣根を越えてつながることで、香川の魅力を発信する新たなプラットフォームの形成を目指します。
4つの「つながる」
・地域と観光客をつなぐ 香川を訪れた方が、お土産を通じて地域の魅力やストーリーに触れられる商品を開発します。
・生産者と消費者をつなぐ 地元の農産物や特産品を活用し、生産者の想いまで届けられる商品づくりを目指します。
・学生と地域企業をつなぐ 教育機関と連携し、若い世代のアイデアや感性を取り入れた商品開発に取り組みます。
・今と未来をつなぐ 地域課題の解決や地場産業の活性化につながる持続可能なお土産づくりを推進します。
その第一弾として、瀬戸の都 “高松” をコンセプトの舞台とし、そらの玄関口「高松空港」×陸とうみの玄関口「JR高松駅」の限定展開ブランド「うみとそら 菓子店」を始動。
シリーズ第1弾として瀬戸内産のレモン果汁と香川・直島の完全天日塩「SOLA SHIO」を使った「瀬戸の都 タルトケーキ “しおと檸檬”」と、瀬戸内レモンピールを使用した「瀬戸内 華やかレモネードじゅれ」を発売。
■ラインナップ
瀬戸の都タルトケーキ ”しおと檸檬“
瀬戸の都タルトケーキ ”しおと檸檬“ 5個入り
香ばしく焼き上げたクッキー生地のタルトに、瀬戸内レモン果汁とアクセントに香川県直島で生まれた完全天日塩「SOLA SHIO（ソラシオ）」を使用したなめらかな芋ペーストをあわせました。中にカスタードクリームを閉じ込めたしっとり食感のタルトケーキです。
瀬戸内 華やかレモネードじゅれ
瀬戸内 華やかレモネードじゅれ
瀬戸内レモンピールを使用したみずみずしいジュレ。瀬戸内を彷彿とさせる爽やかな味わいは、冷やしておいしい・凍らせてもおいしい２つの食感を味わえます。
※タルトケーキ"しおと檸檬”に使用
香川・直島の完全天日塩「SOLA SHIO」を使用 香川県の直島は、現代アートの聖地として世界的に知られる島です。瀬戸内海の海水を太陽熱だけで結晶化させた完全天日塩「SOLASHIO（ソラシオ）」はミネラルが豊富で、まろやかな旨味が特徴です。太陽の熱だけで作っている天日塩は国内でもほんのわずかです。
展開店舗
展開店舗は海の玄関口でもあるJR高松駅の「Shikoku meguru」・空の玄関口である高松空港の「四国空市場」の香川県内2か所のみでの展開。
コメント
JR 四国ステーション開発株式会社 小松 敬
「この度、ツジセイ製菓さまご協力のもと、世界中の旅人が憧れるアートの島・直島の風土が育んだの天日塩「SOLA SHIO」を使用した、新しい香川の手みやげをお届けすることが出来るようになりました。この商品を通して、この地域を記憶し、瀬戸内の新しい「うみとそら」のカルチャーを感じていただきたいと思います。また、四国・香川の方々とつながりながら、ここから始まる新たな発信にご期待下さい！」
高松空港株式会社 正本 早枝子
「高松空港では、地域事業者の皆さまと連携しながら、香川ならではの魅力を発信する商品づくりに取り組んでいます。空と海の玄関口がつながることで生まれたこの商品を通じて、多くのお客様に香川の魅力を感じていただくとともに、地域事業者の皆さまと共に香川のファンを増やし、地域経済の活性化に寄与していきたいと考えています。」
ツジセイ製菓株式会社 企画担当 大住 怜央
「汗がTシャツに滲むように旅の思い出もまた、気付けばじんわりと“いま”から思い出に変わる…、お土産はそのときを合図するような儚くもやわらかな存在です。そんなやわらかい記憶の移り変わりを表すかのような、やさしいお土産が誕生しました。都道府県魅力度ランキング（じゃらん観光国内宿泊旅行調査）では2年連続1位と、全国でいま一番ホットな香川県で新たなお土産を生み出すことができとてもうれしい気持ちでいっぱいです。この"うみとそら”が"瀬戸の都”高松を訪れた多くの人々の思い出を彩る、そんなお土産菓子になってほしいです！」
プロジェクト概要
名称 ：つながる香川手みやげラボ
主催 ：ツジセイ製菓株式会社 JR 四国ステーション開発
目的 ：高松駅を発信の拠点とした新たな香川のお土産の開発、地域活性化および魅力発信
活動内容： 地域資源を活用した商品開発 地域事業者との連携、 教育機関との共創 JR高松駅を拠点とした情報発信
うみとそら 菓子店 ”瀬戸の都に想いを馳せた架空の菓子店”
Plan produce／ design TSUJISEI SEIKA
Retailer Shikoku meguru , 四国空市場(YOSORA)
会社概要
会社名 ツジセイ製菓株式会社
創立 昭和61年6月3日
代表者 代表取締役 田中 大介
代表取締役 辻 健二郎
資本金 4500万円
従業員数 110名（パート40名含む）
本社・工場 所在地
〒761-1704
香川県高松市香川町川内原1591-1
Tel.087-885-2000
Fax.087-885-0400
大阪営業所
〒598-0001大阪府泉佐野市上瓦屋396-1
Tel.0724-58-2160
Fax.0724-61-2988
