ウェスティンホテル東京の開催イベント 22階スカイバー「エスカリエ」で特別な1週間
朝日酒造株式会社（本社：新潟県長岡市、代表取締役社長：細田 康）は、“里山”を表現したジン「ＫＵＢＯＴＡ ＧＩＮ」を使用した期間限定のオリジナルカクテルを、2026年7月5日（日）から7月11日（土）にウェスティンホテル東京 22階 スカイバー「エスカリエ」で開催されるイベント「Guest Shift Night at ESCALIER - Curated by Shingo Kasori」にてカクテルレシピ開発およびゲストバーテンダーの参加という形で協力いたします。
写真提供：ウェスティンホテル東京
「ＫＵＢＯＴＡ ＧＩＮ」は、清酒「久保田」の醸造元である朝日酒造が手がけるジンです。日本の「里山」をテーマに、人と自然をつなぎ直すような、「癒し」や「くつろぎ」の時間を提供することを目指しています。
本企画は、ウェスティンホテル東京 22階 スカイバー「エスカリエ」が開催する期間限定イベントで、「ＫＵＢＯＴＡ ＧＩＮ」ブランドアンバサダーである加曽利信吾がカクテル開発の協力を行いました。里山の情景から着想を得たオリジナルカクテル4種とノンアルコールカクテル1種を考案。ウェスティンホテル東京の洗練された空間と、ホテル最上階からの眺望とともに、「ＫＵＢＯＴＡ ＧＩＮ」ならではの繊細な香味をカクテルでお楽しみいただけます。
また期間中は、加曽利信吾がゲストバーテンダーとしてカウンターに立ち、お客様との会話を通じて「ＫＵＢＯＴＡ ＧＩＮ」の魅力を直接お伝えします。オリジナルカクテルを通じて、その味わいや世界観を体験いただける特別な1週間です。
【イベント概要】
名称 Guest Shift Night at ESCALIER - Curated by Shingo Kasori
期間 2026年7月5日（日）～7月11日（土）
予約 https://www.tablecheck.com/ja/shops/westin-tokyo-escalier/reserve
時間 ＜ゲストバーテンダー シフト＞
7月5日（日）～ 7月9日（木）19:30～22:30
7月10日（金）～7月11日（土） 19:30～24:00
会場 ウェスティンホテル東京 22階 スカイバー「エスカリエ」
料金 各3,000円
内容 KUBOTA GINを使用したオリジナルカクテル4種、
ノンアルコールカクテル1種の提供
写真提供：ウェスティンホテル東京
■ＫＵＢＯＴＡ ＧＩＮブランドアンバサダー
加曽利 信吾（かそり しんご）
20年間バーテンダーとして活躍し、外資系ホテルではヘッドバーテンダーを経験、国内外のカクテルコンペティションでの受賞歴も。世界10ヵ国以上を巡り、カクテルの発祥地を訪れながらカクテル文化の探究と研究を続けています。現在は朝日酒造株式会社にて日本の自然と伝統を生かした「ＫＵＢＯＴＡ ＧＩＮ」を世界へ広めることを使命とし、アンバサダー活動、SNSプロモーション、販売戦略の立案、店舗営業など幅広い業務を手掛けています。バーテンダーとしての経験に基づく深い知見を活かしKUBOTA GINの可能性を追求しています。インスタグラム（@kubota_gin_japan）にてGINカクテルレシピ100を発信中。
【カクテルのご紹介】 ※写真上から順番に
商品名 Astro Boy（Manhattan）
お酒好きにおすすめカクテル。複雑な味わいで甘味と酸味とジンのボタニカル感を感じ、ゆっくりと時間と共に味わえるウイスキーベースカクテル「マンハッタン」をＫＵＢＯＴＡ ＧＩＮでアレンジ。
商品名 White NINJA（Bamboo＆Martini）
ドライでハーバルなショートカクテル。ボタニカルの熊笹のデコレーションで表現し、日本の代表的なカクテル「バンブー」とカクテルの王様「マティーニ」の中間的な味わい。里山を味わう新しい１杯です。
商品名 IZANAGI 88（French 75）
爽やかですっきりとしたカクテル。８８の意味は漢字で「八」と「十」と「八」組み合わせると「米」。アンバサダーが表現する日本の自然をイメージし、日本酒スパークリングを使用したカクテルです。
商品名 Macha de COCO（mocktail）
甘酒と抹茶のノンアルコールカクテル。味わいはパイナップルジュースを使用しているので甘酸っぱさも加わり、お酒が飲めない方でも楽しめます。
商品名 AKA ONI（Negroni）
世界的に人気のカクテル「ネグローニ」を日本の夏バージョンにアレンジ。スイカの味わいを加え季節を感じる、ビターでフルーティーな味わいです。
写真提供：ウェスティンホテル東京
■ウェスティンホテル東京について
緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、2024年10月に開業30周年を迎えた日本を代表するヨーロピアンスタイルのホテルです。2023年に大規模リノベーションを経て、ご来館いただくお客様にウェルビーイングに満ちたご滞在をお手伝いする「都会のウェルネスホテル」として、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを提供しております。全客室に、ウェスティンホテル＆リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称される最新の「ヘブンリーベッド」を完備し、快適な睡眠をお約束いたします。また、ホテル内には個性豊かな7つのレストランとバー・ラウンジがある他、本格的なヨーロピアンスパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメニューをご提供しております。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名なランドスケープアーティスト石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティン ガーデン」 があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。
■朝日酒造株式会社について
水田と里山の広がる新潟県長岡市朝日で1830（天保元）年に創業。それから190年余、創業地の地内を流れる清澄な地下水脈の軟水と、地域の農家とともに研究を重ねながら育てている良質な酒米、そして、越路杜氏から継承する知恵と基礎研究による技術革新で、新潟産にこだわった真摯な酒造りを続けています。朝日酒造は、全てにおいて品質本位、そしてお客様本位であることを大切にしています。
朝日酒造株式会社（本社：新潟県長岡市、代表取締役社長：細田 康）は、“里山”を表現したジン「ＫＵＢＯＴＡ ＧＩＮ」を使用した期間限定のオリジナルカクテルを、2026年7月5日（日）から7月11日（土）にウェスティンホテル東京 22階 スカイバー「エスカリエ」で開催されるイベント「Guest Shift Night at ESCALIER - Curated by Shingo Kasori」にてカクテルレシピ開発およびゲストバーテンダーの参加という形で協力いたします。
写真提供：ウェスティンホテル東京
「ＫＵＢＯＴＡ ＧＩＮ」は、清酒「久保田」の醸造元である朝日酒造が手がけるジンです。日本の「里山」をテーマに、人と自然をつなぎ直すような、「癒し」や「くつろぎ」の時間を提供することを目指しています。
本企画は、ウェスティンホテル東京 22階 スカイバー「エスカリエ」が開催する期間限定イベントで、「ＫＵＢＯＴＡ ＧＩＮ」ブランドアンバサダーである加曽利信吾がカクテル開発の協力を行いました。里山の情景から着想を得たオリジナルカクテル4種とノンアルコールカクテル1種を考案。ウェスティンホテル東京の洗練された空間と、ホテル最上階からの眺望とともに、「ＫＵＢＯＴＡ ＧＩＮ」ならではの繊細な香味をカクテルでお楽しみいただけます。
また期間中は、加曽利信吾がゲストバーテンダーとしてカウンターに立ち、お客様との会話を通じて「ＫＵＢＯＴＡ ＧＩＮ」の魅力を直接お伝えします。オリジナルカクテルを通じて、その味わいや世界観を体験いただける特別な1週間です。
【イベント概要】
名称 Guest Shift Night at ESCALIER - Curated by Shingo Kasori
期間 2026年7月5日（日）～7月11日（土）
予約 https://www.tablecheck.com/ja/shops/westin-tokyo-escalier/reserve
時間 ＜ゲストバーテンダー シフト＞
7月5日（日）～ 7月9日（木）19:30～22:30
7月10日（金）～7月11日（土） 19:30～24:00
会場 ウェスティンホテル東京 22階 スカイバー「エスカリエ」
料金 各3,000円
内容 KUBOTA GINを使用したオリジナルカクテル4種、
ノンアルコールカクテル1種の提供
写真提供：ウェスティンホテル東京
■ＫＵＢＯＴＡ ＧＩＮブランドアンバサダー
加曽利 信吾（かそり しんご）
20年間バーテンダーとして活躍し、外資系ホテルではヘッドバーテンダーを経験、国内外のカクテルコンペティションでの受賞歴も。世界10ヵ国以上を巡り、カクテルの発祥地を訪れながらカクテル文化の探究と研究を続けています。現在は朝日酒造株式会社にて日本の自然と伝統を生かした「ＫＵＢＯＴＡ ＧＩＮ」を世界へ広めることを使命とし、アンバサダー活動、SNSプロモーション、販売戦略の立案、店舗営業など幅広い業務を手掛けています。バーテンダーとしての経験に基づく深い知見を活かしKUBOTA GINの可能性を追求しています。インスタグラム（@kubota_gin_japan）にてGINカクテルレシピ100を発信中。
【カクテルのご紹介】 ※写真上から順番に
商品名 Astro Boy（Manhattan）
お酒好きにおすすめカクテル。複雑な味わいで甘味と酸味とジンのボタニカル感を感じ、ゆっくりと時間と共に味わえるウイスキーベースカクテル「マンハッタン」をＫＵＢＯＴＡ ＧＩＮでアレンジ。
商品名 White NINJA（Bamboo＆Martini）
ドライでハーバルなショートカクテル。ボタニカルの熊笹のデコレーションで表現し、日本の代表的なカクテル「バンブー」とカクテルの王様「マティーニ」の中間的な味わい。里山を味わう新しい１杯です。
商品名 IZANAGI 88（French 75）
爽やかですっきりとしたカクテル。８８の意味は漢字で「八」と「十」と「八」組み合わせると「米」。アンバサダーが表現する日本の自然をイメージし、日本酒スパークリングを使用したカクテルです。
商品名 Macha de COCO（mocktail）
甘酒と抹茶のノンアルコールカクテル。味わいはパイナップルジュースを使用しているので甘酸っぱさも加わり、お酒が飲めない方でも楽しめます。
商品名 AKA ONI（Negroni）
世界的に人気のカクテル「ネグローニ」を日本の夏バージョンにアレンジ。スイカの味わいを加え季節を感じる、ビターでフルーティーな味わいです。
写真提供：ウェスティンホテル東京
■ウェスティンホテル東京について
緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、2024年10月に開業30周年を迎えた日本を代表するヨーロピアンスタイルのホテルです。2023年に大規模リノベーションを経て、ご来館いただくお客様にウェルビーイングに満ちたご滞在をお手伝いする「都会のウェルネスホテル」として、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを提供しております。全客室に、ウェスティンホテル＆リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称される最新の「ヘブンリーベッド」を完備し、快適な睡眠をお約束いたします。また、ホテル内には個性豊かな7つのレストランとバー・ラウンジがある他、本格的なヨーロピアンスパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメニューをご提供しております。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名なランドスケープアーティスト石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティン ガーデン」 があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。
■朝日酒造株式会社について
水田と里山の広がる新潟県長岡市朝日で1830（天保元）年に創業。それから190年余、創業地の地内を流れる清澄な地下水脈の軟水と、地域の農家とともに研究を重ねながら育てている良質な酒米、そして、越路杜氏から継承する知恵と基礎研究による技術革新で、新潟産にこだわった真摯な酒造りを続けています。朝日酒造は、全てにおいて品質本位、そしてお客様本位であることを大切にしています。
