株式会社プラウド（代表取締役：李 豪哲／本社：東京都足立区）が展開するTOKYO焼肉ごぉは、北千住店限定で人気を集めた名物「ちょうちんロース」の全店舗提供を開始いたします。

焼肉ごぉ名物「ちょうちんロース」とは

特製ダレに漬け込んだ卵黄を希少な赤身ロースで包み込んだ、TOKYO焼肉ごぉの名物メニュー「ちょうちんロース」。近年、焼肉業界において「厚切り」「映え」「ユッケ風」などが注目を集める中、TOKYO焼肉ごぉは、“高級肉だけではない新しい価値”を追求する中で誕生したのが「ちょうちんロース」です。

開発時に目指したのは、
- 見た瞬間にテンションが上がる
- 食べる瞬間に盛り上がる
- 思わず動画に撮りたくなる
- そして、味でもしっかり感動できる

そんな“エンタメ性もありながら本物の味わいも楽しめる”焼肉。

大判の赤身ロース、濃厚な卵黄、スタッフが目の前で仕上げるライブ感--
特に卵黄については「卵黄を肉につけて食べる」のではなく、「肉の中に閉じ込めたら面白いのでは？」というアイデアから試作を重ね、現在のスタイルが完成しました。

多くの要望に応え、TOKYO焼肉ごぉを代表するシグネチャーメニューへ

これまで「ちょうちんロース」は北千住店限定で提供していましたが、お客様から
「都心の店舗でも食べたい」
「他の店舗でも提供してほしい」
といったお声を多くいただいていました。
そうした反響を受け、このたび北千住店限定の“裏名物”から、TOKYO焼肉ごぉを代表するシグネチャーメニューとして全店舗での提供を開始いたします。
今後もTOKYO焼肉ごぉは、厚切り焼肉の魅力を追求するとともに、お客様の記憶に残る体験価値の提供を目指してまいります。

「ちょうちんロース」提供店舗

【TOKYO焼肉ごぉ 本店】
〒110-0005　東京都台東区上野5丁目22-8 御徒町電子ビル2階
03-5816-3829
【TOKYO焼肉ごぉ はなれ】
〒113-0034　東京都文京区湯島3丁目42-4 凛天館1F
03-6284-2858
【TOKYO焼肉ごぉ 3号店】
〒110-0005　東京都台東区上野2丁目1-7 HIROKOJI BLUE BLDG 1F
03-5826-4760
【TOKYO焼肉ごぉ 北千住店】
〒120-0034　東京都足立区千住2丁目52
03-6812-0529
【TOKYO焼肉ごぉ 錦糸町店】
〒130-0002　東京都墨田区江東橋2丁目6-6 まるビル錦糸町II 1F
03-6659-3894

店舗一覧

株式会社プラウドが展開する「TOKYO焼肉ごぉ」について

焼肉を通じて口福を提供したい。
株式会社プラウドは、お客様に最高の焼肉体験をお届けするため、熟練の職人とともに日々焼肉の魅力を追求しています。
看板商品の厚切り上タンや厚切り上ハラミをはじめ、希少部位を含む上質な赤身肉を、職人の技術によるオリジナルカットで提供。なかでも「ちょうちんロース」は、新鮮な黄身とお肉が織りなす味わいを楽しめる逸品です。
また、ホルモンやレバーも“ダイナミック”かつ“ワイルド”に提供するほか、焼肉をより美味しく味わっていただくため、前菜やドリンクにもこだわり、お客様の記憶に残る特別な食体験の創造を目指しています。










【会社概要】
企業名：株式会社プラウド
代表取締役：李 豪哲
所在地：東京都足立区西新井栄町3丁目10-1
設立：2016年6月
HP：https://yakiniku-go.com/
Instagram：https://www.instagram.com/yakiniku_go/
店舗一覧ページ：https://yakiniku？go.com/store/
【プレスリリースのお問い合わせ】
株式会社プラウド 広報担当
TEL：080-1187-5251（プレスリリースを見たとお伝えいただくとスムーズです）
Email：info@yakiniku？go.com